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花椰菜:隱而不顯的低熱量蔬菜

食品

花椰菜:隱而不顯的低熱量蔬菜

儘管名稱中有個「花」字,但花椰菜的外形可不同於一般的花朵:它的中心莖部頂上長著緊密的花球,花球上滿是尚未開花的花苞。花椰菜和青花菜、羽衣甘藍及甘藍屬於同科。今天的文章將與您分享購買花椰菜時需要注意的事項,並介紹其他不同顏色的品種。 花椰菜是甘藍種類中重量最輕也最精緻的品種 … // 已讀


最佳賞味期限 VS.有效期限

提示和技巧

最佳賞味期限 VS.有效期限

消費者時常混淆「最佳賞味期限」與「有效期限」,這也是超過「最佳賞味期限」的食物總是直接被扔進垃圾桶的原因,即使這些食物仍完全可以食用。既然「最佳賞味期限」與「有效期限」不同,那它的意義究竟是什麼?為什麼有些產品沒有「最佳賞味期限」?如何解讀這項資訊,才能避免浪費食物? 「 … // 已讀


青花菜:保存訣竅及清洗方式

食品

青花菜:保存訣竅及清洗方式

青花菜熱量極低,被普遍認為擁有極高的營養價值,是超級食物名單上的常客。令人訝異的是青花菜其實相當脆弱,因此,思考如何在採收或購買青花菜後維持它的新鮮度和最佳狀態是非常重要的環節。今天的文章將與您分享如何正確保存及清洗青花菜。 正確保存方式:留住維生素的關鍵 新鮮採收的青花 … // 已讀


三溫暖還是冷房?您該將冰箱或冷凍櫃放在何處?

創新 &科技

三溫暖還是冷房?您該將冰箱或冷凍櫃放在何處?

冰箱或冷凍櫃該放在哪裡?選擇安裝電器用品的位置時,該考慮什麼?這項決定會影響能耗嗎?我們概列出選擇冰箱/冷凍櫃放置地點的六大考慮要點。 若希望冷飲供應源源不斷,該把電器用品放在哪裡呢?是最冷的房間內,還是三溫暖的旁邊?我們概列出選擇冰箱/冷凍櫃放置地點時的考慮要點,使延長 … // 已讀


巧克力放在冰箱裡可以保鮮嗎 !

食品

巧克力放在冰箱裡可以保鮮嗎 !

你真的能將巧克力和果仁糖存放在冰箱裡而不出現任何問題嗎?如果是這樣,你應該注意些什麼呢?繼續往下讀,你就能找到正確存放巧克力所需要知道的一切資訊。  最親愛的巧克力和果仁糖愛好者: 今天,請你思考一下應該如何完好地存放您最喜愛、最柔軟的甜蜜誘惑。沒錯,我們說的就是巧克力。 … // 已讀


WINE ACCESSORIES : 葡萄酒愛好者應該有的小工具

葡萄酒文化

WINE ACCESSORIES : 葡萄酒愛好者應該有的小工具

據說有許多的小配件和小器具可以提升葡萄酒愛好者的品酒體驗,但是您真正需要什麼配件呢?德國Liebherr利勃的侍酒大師Frank Kämmer提供了一些建議。 如果一個人將葡萄酒不僅僅視為一種令人愉悅的飲料,就會考慮要如何盡情地享受這種高貴的葡萄汁。我想說的是,從葡萄酒必 … // 已讀


單溫酒櫃還是多箱溫酒櫃?這是個重要的問題!

產品

單溫酒櫃還是多箱溫酒櫃?這是個重要的問題!

哪種酒櫃適合您──單溫還是多重箱溫酒櫃?兩者有什麼不同?說到以最佳條件保存葡萄酒,Liebherr 酒櫃又能帶來哪些優點?繼續閱讀,瞭解更多關於這些酒櫃的資訊及它們可提供的好處。 假設您是一名葡萄酒迷,投注了許多寶貴的時間與金錢在挑選高品質葡萄酒上,知道您的珍藏能享有最佳 … // 已讀


四種判斷雞蛋是否新鮮的方式

食品

四種判斷雞蛋是否新鮮的方式

您在冰箱內發現一顆孤單的雞蛋,它在那待了多久?還能吃嗎?向您分享我們檢查雞蛋新鮮與否的四種方式! 您可能曾經站在冰箱前面想著:「我究竟是什麼時候買了這些雞蛋?不知道還新不新鮮?」您或許會將雞蛋敲開,用聞的方式確認新鮮度。不過,若要判斷雞蛋是否新鮮,您還可以這麼做: 1.放 … // 已讀


親手為父親調製一杯雞尾酒

食譜

親手為父親調製一杯雞尾酒

傳統印象父親總是嚴肅的、不常向孩子表達愛意,……其實爸爸的愛都在不言中啊!!! 在屬於爸爸的節日裡,親手調製一杯特別的雞尾酒,表達對父親愛的感激,不用言語,就可以讓爸爸感受溫馨!如果你的父親不擅飲酒,也可為他親手製作一份可口的奶昔,清涼又健康! 咖 … // 已讀


為何食物不應比酒甜?

葡萄酒文化

為何食物不應比酒甜?

為何食物不應比酒甜?Liebherr 葡萄酒專家與侍酒師大師 Frank Kämmer 將在今天的部落格中為您解惑。 挑選與菜餚完美搭配的酒似乎是一項「不可能的任務」!為何一支葡萄酒往往只能與一道菜完美搭配,換成另一道菜就一點也不對味?幸好,事情其實比您想像的簡單,因為有 … // 已讀


端午節的由來

食品

端午節的由來

世界各地的華人都在慶祝端午節。端午節為每年的農曆 5 月 5 日,佳節期間粽子隨處可見,當然也是親朋好友團聚大啖美食的日子。但是,您知道為什麼特別選擇在一年的這個時候慶祝端午節嗎?。 端午節的傳說 原來這個節慶是為了紀念中國的忠臣「屈原」。這其實是個有關背叛的悲傷故事:屈 … // 已讀


冷凍櫃最簡單的除霜方法

提示和技巧

冷凍櫃最簡單的除霜方法

這個情形你肯定相當熟悉:每次使用冷凍櫃後,抽屜好像變得越來越難打開,因為抽屜上開始有冰霜結成。每折騰一次,你就會想:我真的該做些什麼來解決這個問題—要是除霜可以不用那麼耗時費力就好了!今天的文章要教你如何替冷凍櫃除霜,以及除霜期間妥善存放食品的最佳方式。 冷凍櫃除霜:真的 … // 已讀


懷舊星期五:未來的壁掛式冰箱!

產品

懷舊星期五:未來的壁掛式冰箱!

時間倒轉回 1961 年,Liebherr 是起源於德國的冰箱品牌。 雖然是一間 以營造起家的公司,也一樣懂得如何幫助您打造理想的家居。我們的研發部門為新的型式年分設計出這款傑作:壁掛式 KW 105 冰箱。它像不像在高喊著:「歡迎來到我家,我家講求功能性、擁有最佳空間規 … // 已讀


西瓜──低卡止渴聖品

食品

西瓜──低卡止渴聖品

全球知名的舞蹈電影「熱舞17(Dirty Dancing)」以一句最有名、最隨興的台詞,讓西瓜的形象永遠鮮明:「我帶了一顆西瓜(I carried a watermelon)。」就算您對西瓜的這一段客串一點共鳴也沒有,今天的文章一樣會讓您發現西瓜還有更多好處! 西瓜最初源 … // 已讀


酪梨:好處多多的牛油果!

食品

酪梨:好處多多的牛油果!

每個人都知道,墨西哥捲餅與玉米片搭配酪梨醬享用讓人欲罷不能。但酪梨的用處遠不止玉米片沾醬!先告訴您,小小的酪梨簡直就是超級食物!今天的文章要向您分享酪梨對健康的好處、購買時的注意事項、保存方法,還有如何將酪梨變成美容用品。 高脂肪含量,但依然健康 酪梨並非蔬菜,而是水果, … // 已讀


蔬食燒烤──拒絕不了的好味道!!

食譜

蔬食燒烤──拒絕不了的好味道!!

一提到「燒烤」,我們腦海閃過的多半是牛排、香腸等挑動味蕾的肉類,但木炭的熊熊烈焰可不是只能拿來炙烤大魚大肉;新鮮蔬菜與起司只要搭配組合,經炭火一烤也可以是一道美味的創意菜色。我們這次要讓您見識究極美味的蔬食燒烤,保證連重度肉食主義者都想吃上一口! 從整支香辣玉米到香氣四溢 … // 已讀


洋蔥—年度藥用植物

食品

洋蔥—年度藥用植物

不論或大或小、或圓形或橢圓、或紅或白,洋蔥都是提升許多菜餚風味的完美食材。雖然洋蔥經常讓我們淚流滿面,但在另一方面,洋蔥也以它的療效聞名。這些小傢伙究竟有哪些過人之處呢?。 有些人喜歡辛辣的食物,有些人口味清淡,而洋蔥能帶出這兩種菜色的最佳風味,更與番茄並列最常食用的蔬菜 … // 已讀