規劃家中廚房時,有幾台重要家電必不可少。  至少要有烤箱、電磁爐、抽油煙機和冰箱,缺少這些家電,便稱不上是設備齊全的食物調理區。  設置烤箱、電磁爐和抽油煙機時,通常無須多做考量,抽油煙機要放在電磁爐上方,而電磁爐則通常位於烤箱上方或附近。
那麼冰箱呢?  設置冰箱的最佳位置是哪裡?設計廚房時,是否還有需要考量的因素?  經過仔細思索後,我們提出冰箱設置的六大要點,涵蓋設計、節能、便利等層面。
1. 熱源:烤箱、暖氣甚至是直接照射的陽光,都可能會影響冰箱的能源效率,並縮短冰箱的使用壽命。若經常受到熱源影響,冰箱就必須增加運轉頻率,以便維持適當的內部溫度。請務必不要讓冰箱緊鄰熱源,或將冰箱放在長時間陽光直射的位置。
2. 靠近料理台:提供充裕的可用空間,方便迅速將食品雜貨放入冰箱,減少冰箱門開啟時間,而且在準備食材、製作料理時,也能輕鬆拿取所需食材,然後立即放在料理台上。  冰箱門開啟的時間越短,冰箱或冷凍櫃內部的溫度變化也越小。
3. 左開或右開:如果購買門只能單側開啟的冰箱,開門方向應顧及是否能在冰箱門開啟時,以最順手的方式拿取內容物。例如:如果冰箱位於料理台右側,冰箱門就應採右開設計,確保冰箱門開啟時,內容物最靠近料理台,且不會妨礙動線。如果在這種格局下使用左開冰箱,您就無法順利在冰箱與料理台之間移動。

 

4. 通風:所有冰箱都需要良好通風,而通風需求則取決於通風類型(後置、前置、內置等)。如果冰箱通風不良,積聚的熱氣會導致壓縮機持續運轉,進而影響冰箱使用壽命。Liebherr 建議最好至少保留 200cm2 的通風空間,不過通風空間越大,冰箱的能源效率也會越好。
5. 面積:務必考量室內面積、飲食與購物習慣(是否定期購買新鮮食物或冷凍大量剩菜?)、所需的溫區類型(冰箱、冷凍櫃和/或 BioFresh)?
    冷藏室容量-平均
    約 70-100 公升:一到二人。
每多一人(三人以上),增加約 40-50 公升。

    冷凍室容量-平均
每人約 50-80 公升:中度使用的最低限度,且定期補充食品雜貨。
每人約 130 公升:長期冷凍大量食品雜貨。
6. 冰箱的人體工學和配置:例如:法式門或下層冷凍櫃讓您無須經常彎腰,因為冰箱高於腰部。不過,如果您使用冰箱和冷凍櫃的頻率不相上下,或許雙門對開冰箱會是您最好的選擇,因為您可將最常用到的物品放在兩側的上層,不用為了拿取下層物品,經常彎腰或蹲下。
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