Подготовка
Пригответе всички съставки.

Нарежете картофите на филийки.

Обелете кромида, разделете на две и после - на филийки.

Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие.

Прибавете олиото.

Сложете картофите и ги запържете за 6-8 минути до златистокафяво.

Разбърквайте от време на време или ги обръщайте с шпатула.

Добавете кромида и пържете около 5 минути до хрупкаво.

Смелете отгоре черен пипер.

Подсолете на вкус.

Разпределете в чинии.

Същевременно, нарежете на ситно бекона и в нагорещен тиган с претопено масло го запържете до златистокафяво. Измийте магданоза, отцедете от водата и наситнете листата. Сипете картофите в дълбоки чинии, поръсете с бекон и магданоз и сервирайте.
