Розето определено е на мода, особено сега през лятото. Но какво всъщност представлява виното розе и как се произвежда? Смесва ли се бяло и червено вино, за да се получи? Отговорите може би ще ви изненадат. Да видим… В момента няма как да се отървете от розето, то е буквално навсякъде… във винарните, ресторантите, бистрата и градинските соарета – „розовото“ за пореден път е цветът на сезона. И не е чудно защо – ако търсите освежаваща напитка, подходяща за всякакви поводи, една по-лека и приветлива алтернатива на червеното вино, няма как да не се спрете на розето. Но как всъщност се прави виното розе? Широко разпространена е представата, че то е просто смес от бяло и червено вино, която се получава при едновременното пресоване на бели и сини гроздови семена. Но нещата не са толкова прости. В действителност на винопроизводителите не е разрешено да приготвят розе по този начин, не и ако виното ще бъде етикетирано като розе. Вино розе – развенчаване на мита Мнозина се изненадват, когато научат, че розето се прави единствено от гроздето, което се използва за приготвянето на червено вино. Синьото грозде често има светъл, почти безцветен сироп и тук изниква логичният въпрос откъде идва тъмният … Продължете с четенето на Какво всъщност представлява виното розе?