Подготовка
Стъпка: 1/12
Пригответе всички съставки.
Стъпка: 2/12
Нарежете картофите на филийки.
Стъпка: 3/12
Обелете кромида, разделете на две и после - на филийки.
Стъпка: 4/12
Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие.
Стъпка: 5/12
Прибавете олиото.
Стъпка: 6/12
Сложете картофите и ги запържете за 6-8 минути до златистокафяво.
Стъпка: 7/12
Разбърквайте от време на време или ги обръщайте с шпатула.
Стъпка: 8/12
Добавете кромида и пържете около 5 минути до хрупкаво.
Стъпка: 9/12
Смелете отгоре черен пипер.
Стъпка: 10/12
Подсолете на вкус.
Стъпка: 11/12
Разпределете в чинии.
Стъпка: 12/12
Същевременно, нарежете на ситно бекона и в нагорещен тиган с претопено масло го запържете до златистокафяво. Измийте магданоза, отцедете от водата и наситнете листата. Сипете картофите в дълбоки чинии, поръсете с бекон и магданоз и сервирайте.
