Подготовка

Разполовете и изцедете лайма. Разбъркайте 1 с.л. сок от лайм, салатен крем с йогурт, йогурт и горчица. Подправете със сол и черен пипер.

Оставете рибата тон да се отцеди и разкъсайте на едри парчета. Измийте копъра, подсушете чрез оттръскване и накълцайте. Измийте пресния лук, почистете и нарежете на пръстени. Обелете мангото, изрежете месото на плода от костилката и на тънки ивици.

Почистете, измийте, подсушете цикорията чрез центрофугиране и нарежете по дължина на ивици. Измийте доматите и отстранете основите на дръжките. Нарежете доматите на резени.

Смесете доматените резени, рибата тон, мангото, пресния лук и копъра и поръсете с дресинга. Сложете отгоре ивиците цикория и подправете с морска сол и черен пипер.