De ce vinul alb este de multe ori mai ieftin decât cel roșu?
Bineînțeles că sunt foarte multe vinuri albe ce ocupă locuri de top printre cele mai scumpe produse. Cu toate acestea, este deja bine c … // Citire
Diversele etape ale producției de vin
Producția de vin – sau vinificația – este arta de a transforma un suc de struguri dulce într-un lichid aromatic, alcoolic. Secret … // Citire
Cât timp se păstrează vinul după ce ați deschis sticla?
O situație ce se tot repetă și de cele mai multe ori e incertă: ați deschis o sticlă deosebită de vin, dar nu puteți să o terminați. Aț … // Citire
Trendul băuturilor în 2016
Vinul, berea, cocktail-urile și cafeaua sunt parte din stilul de viață urbană. Maestrul somelier Frank Kämmer discută câteva din trendu … // Citire
Secretul vinului rosé
Rosé-ul este categoric în trend, cu atât mai mult acum că au venit lunile de vară. Dar, mai exact, ce este vinul rosé și cum este fabri … // Citire
Pâine și brânză la degustarea vinurilor?
O degustare de vin, într-un cerc restrâns de prieteni cu aceeași pasiune, poate fi foarte plăcută, dar și plină de informații utile. Al … // Citire
Maturarea vinului: cu cât e mai vechi, cu atât e mai bun – sau nu?
Vinurile mature sau mai vechi sunt, în general, considerate a fi deosebit de bune și sunt, ca atare, foarte căutate; oricum, nu orice v … // Citire
Sulfiții în vin: care e treaba cu ei?
Analizați fiecare sticlă de vin și pe unele veți găsi scris ”conține sulfiți”. Acest lucru poate să semene cu o avertizare împotriva un … // Citire
Ce este fermentația malolactică la vinuri?
Apectul untos găsit în unele vinuri Chardonnay se datorează prezenței diacetilului, un compus organic natural găsit în vinurile care au … // Citire
Șampania, vinul spumant și vinul spumant de calitate: care este diferența?
Șampania este considerată de foarte multă vreme ca fiind cea mai selectă dintre vinurile spumante. Acest lucru se referă, după cum sțiu … // Citire
Cele mai bune vinuri românești pentru Crăciun
Știți cum să potriviți fiecare fel de mâncare de pe masa de Crăciun cu un vin pe măsură? Aflați astăzi cum puteți să faci asta, de la c … // Citire
E anotimpul ideal să te bucuri de un vin bun!
Un vin bun, care să ne bucure în serile de iarnă, are nevoie de anumite condiții pentru a-și păstra calitățile. Climatul perfect pentru … // Citire
Ce fel de pahar folosești în funcție de vinul pe care-l servești?
Un vin rafinat necesită un pahar care să-i pună în valoare adevărata calitate, iar acest lucru presupune alegerea formei corecte de pah … // Citire
De ce nu trebuie să fie niciodată mâncarea mai dulce decât vinul
De ce nu trebuie să fie niciodată mâncarea mai dulce decât vinul? Expertul Liebherr și maestrul somelier Frank Kämmer vă explică în pos … // Citire
Alege-ți vinul potrivit pentru mâncarea preferată
Expertul Liebherr în vinuri și maestrul somelier Frank Kämmer prezintă: ” Secretul unui gust perfect: reguli de bază pentru armo … // Citire
Decantarea – o filosofie
După cum scrie și în titlu, există păreri diferite când vine vorba despre decantare. Multe opinii vor fi subiective, deci comentarea as … // Citire
”Vinul după bere, o plăcere?”
Uneori, când plecăm la o petrecere, planurile noastre de a bea alcool cu moderație și responsabil își cam iau zborul! Se găsesc foarte … // Citire
Întunericul și răcoarea – cele mai importante aspecte ale depozitării vinului (partea 1)
După cum știe orice pasionat, vinul trebuie să fie depozitat într-un spațiu întunecos. Dar de ce? Și ce se întâmplă dacă nu se depozite … // Citire
