TRUDNOŚĆ:

Średni poziom

CZAS PRZYGOTOWANIA:

40 minut

 


 

Składniki (na 2 porcje):

  • ok. 300-400 piersi z indyka
  • 1 łyżka oleju
  • pieprz i sól
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka stołowa miodu
  • 150 ml soku pomarańczowego
  • 75 ml ketchupu
  • 1 ananas
  • 1 kawałek imbiru (ok. 3 cm)
  • 1 czerwona papryka
  • 2 nieduże marchewki
  • 1 łyżka octu winnego

 


Krok: 1/8

Opłucz pierś z indyka zimną wodą, osusz i pokrój w kostkę.

 

Krok: 2/8

Umyj paprykę i pokrój na małe kawałki. Marchewki obierz, umyj i pokrój w cienkie paski.

 

Krok: 3/8

Obierz korzeń imbiru i drobno go posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę.

 

Krok: 4/8

Z ananasa usuń skórkę i rdzeń, a następnie pokrój go na kawałki.

 

Krok: 5/8

Rozgrzej olej na patelni i smaż indyka na bardzo dużym ogniu przez 3-4 minuty, pamiętaj by doprawić go solą. Po usmażeniu zdejmij mięso z patelni.

 

Krok: 6/8

Teraz przesmaż warzywa, cały czas je mieszając, przez około 4 minuty.

 

Krok: 7/8

Dodaj sok pomarańczowy, ocet, miód i ketchup. Gotuj przez 1-2 minuty.

 

Krok: 8/8

Teraz wrzuć mięso oraz ananasa na patelnię i gotuj przez kolejne 5 minut na średnim ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj najlepiej z brązowym ryżem. Smacznego!