Przygotowanie
Krok: 1/7

Makaron mie gotować razem z groszkiem w posolonej wodzie około 3 minuty. Odcedzić i pozostawić do odcieknięcia. Złapać 50 ml wody z makaronu i groszku.

Krok: 2/7

Kiełki dokładnie umyć i pozostawić do odcieknięcia.

Krok: 3/7

Paprykę przeciąć na pół, usunąć nasiona, umyć i pociąć na paski.

Krok: 4/7

Pieprz seczuański rozetrzeć grubo. Umyć kolendrę, osuszyć, oskubać listki i posiekać.

Krok: 5/7

Rozgrzać olej na patelni. Dusić paprykę na średnim ogniu około 2 minuty mieszając. Dodać makaron, groszek i 50 ml wody (od makaronu) i tak długo dusić, aż ciecz wyparuje.

Krok: 6/7

Rozmieszać jajka z sosem sojowym i pieprzem seczuańskim i polać po makaronie na patelni. Zamieszać.

Krok: 7/7

Wymieszać kolendrę i kiełki z makaronem. Całość posypać orzeszkami arachidowymi