Okres przed Bożym Narodzeniem słynie z grzesznych przysmaków. Dziś dowiesz się, jak przetrwać ten uroczysty czas, pozostając zdrowym mimo wielu pokus.

 

Grzane wino, piernik czy prażone migdały – słodkie bomby kaloryczne czyhają na nas teraz na każdym rogu. Potem, po sezonie świątecznym, nadchodzi przykra niespodzianka: waga łazienkowa wskazuje nowy rekord… Ale jak tu uniknąć zimowego łakomstwa? Dzięki zaledwie kilku sztuczkom
możesz wejść w świąteczny nastrój bez poczucia winy. Oto nasze wskazówki dla ciebie:

 

 

Wskazówka nr 1: Ciastka z odżywczymi składnikami zamiast małych bomb kalorycznych

Wybór przepisów na ciastka jest ogromny! Do typowych wypieków bożonarodzeniowych w Polsce należą pierniczki, ciasteczka korzenne, kruche rogaliki, cynamonowe gwiazdki czy pralinki z nutą pomarańczy… Często zawierają one jednak mnóstwo cukru, masła i mąki, więc te popularne słodycze szybko stają się małymi grzeszkami na świątecznym sumieniu. Przygotowaliśmy zatem dwa doskonałe alternatywne przepisy, byś nie musiał całkiem obchodzić się smakiem. Zamiast składników zawierających sam cukier i tłuszcz,
w przepisach znajdziesz też pożywne produkty takie jak orzechy, płatki owsiane czy suszone owoce.
Zobacz sam:

Do przygotowania ciasteczek owsianych bez mąki potrzebujesz tylko 2 dojrzałych bananów, 160 g drobno pokruszonych płatków owsianych, cynamonu, wanilii i 70 g suszonych owoców (np. śliwek i moreli).
Zanim zaczniesz, rozgrzej piekarnik do 175 stopni z włączoną górną i dolną grzałką.
Namocz też suszone owoce przez kilka minut w gorącej wodzie. Następnie utrzyj banany i pokrój suszone owoce w małe kawałeczki. Zmiksuj wszystkie składniki z płatkami owsianymi, uformuj małe kulki, ułóż je na wyłożonej papierem blasze do pieczenia i zgnieć na płasko. Czas pieczenia to tylko 15 minut!

Do „zdrowej” wersji kruchych rogalików waniliowych potrzeba trochę więcej składników.
Zmieszaj 100 g mąki gryczanej z taką samą ilością mąki pełnoziarnistej, 3 łyżkami cynamonu
i 100 g mielonych orzechów laskowych. Następnie dodaj 125 g masła w małych kawałkach.
Wymieszaj ciasto, a potem dodaj 100 g miodu i ponownie dobrze rozmieszaj. Teraz wstaw ciasto do swojej lodówki Liebherr na ok. godzinę, by się schłodziło. Po upływie godziny zroluj ciasto w wałek i pokrój w plastry o grubości 1,5 cm. Następnie uformuj z nich rogaliki i piecz w piekarniku rozgrzanym wcześniej do 190 stopni przez ok. 12-14 minut. Później możesz delikatnie zanurzyć rogaliki w cukrze pudrze i…
drobne pyszności gotowe do degustacji!

 

 

Wskazówka nr 2: Alkohol z umiarem

Boże Narodzenie to czas nie tylko pysznego jedzenia i miłości, lecz często także imprezowania. Grzane wino zawsze cieszy się popularnością, zwłaszcza na świątecznych jarmarkach czy nieoficjalnych spotkaniach. Jednak należy zachować ostrożność: nie wolno lekceważyć kaloryczności tego napoju, gdyż kubek grzańca to ok. 250 kcal, a czasem nawet 300 kcal, jeśli doda się do niego alkoholowy shot. Podczas świąt Bożego Narodzenia z przyjemnością pije się też likier jajeczny lub po prostu wódkę, które również zawierają sporo kalorii!
A co powiesz na grzany cydr lub grzany sok jabłkowy z przyprawami zamiast tych bomb kalorycznych? Smakują one równie dobrze, a mają tylko ok. 50-100 kcal.
Powinieneś też unikać zawierających alkohol przepisów na ciasteczka.

 

Wskazówka nr 3: Jeśli podjadasz, lepiej sięgaj po pomarańcze, mandarynki i inne owoce

Popularną tradycją jest stawianie na stole patery ze świątecznymi ciastami. W większości rodzin piętrzą się na niej makowce, pierniczki i inne słodkości. A gdyby tak dla odmiany położyć tam owoce? Doskonałym pomysłem będą na pewno pomarańcze czy mandarynki. Wydzielają niesamowity zapach, a do tego są prawdziwymi bombami witaminowymi, pełnymi zwłaszcza witaminy C! Szczególnie zimą mogą wzmocnić twój układ odpornościowy i pomóc ci uniknąć kataru. Owoce kaki, pieczone i suszone jabłka oraz kawałki moreli to także zdrowe i smaczne alternatywy, które można umieścić na świątecznej paterze.

Wskazówka nr 4: Dobry wybór na świątecznym jarmarku

Oprócz wspomnianych wyżej napojów, jak choćby grzane wino, podczas pełnych magii targów bożonarodzeniowych ludzi przyciąga też szeroki wybór jedzenia. Jednak ci, którzy nie chcą całkiem porzucać swych dietetycznych postanowień, mają kilka alternatyw:
Przyjemny aromat prażonych migdałów często sprawia, że trudno się im oprzeć. Co prawda same w sobie nie są one niezdrowe, ale spożywanie dużych ilości oraz cukrowa skorupka niestety nie czynią z nich zdrowej przekąski. Zamiast nich spróbuj pieczonych kasztanów. Kasztany zawierają znacznie mniej tłuszczu i są bardziej sycące.
Coraz częściej na jarmarkach pojawiają się jabłka glazurowane. Tutaj również zdrowa żywność staje się niezdrowa przez pełną cukru polewę. Jeśli jednak zwykłe jabłko wydaje ci się zbyt nudne na Boże Narodzenie, możesz spróbować tradycyjnego jabłka pieczonego. Z pewnością wprawi cię ono w świąteczny nastrój!
Sycące dania na świątecznych targach także cieszą się powodzeniem. Jednak popularnym potrawom, takim jak bigos na golonce czy pierogi z okrasą, do zdrowej żywności niestety daleko. Zawierają mnóstwo tłuszczu, przez co są nie tylko wysoko kaloryczne, ale też jedzone w nadmiarze – stają się niezdrowe. Jako alternatywę sugerujemy, byś zamówił pyszną porcję grzybów lub wyśmienicie doprawioną kolbę kukurydzy.

Wskazówka nr 5: Odpowiednia dawka ćwiczeń mimo mrozu za oknem

Nawet jeśli w zimne dni i z pełnym brzuchem jest to wyjątkowo trudne – po rodzinnym obiedzie wyjdź na świeże powietrze! Choćby miał to być tylko spacer lub krótka przebieżka wokół bloku, dzięki temu pozbędziesz się zbędnych kilogramów i stresu, robiąc miejsce dla radości i równowagi. W sezonie świątecznym bowiem wiele osób stresuje się kupowaniem prezentów w zatłoczonych centrach handlowych
i licznymi imprezami rodzinnymi – a przecież czas przed Bożym Narodzeniem powinien być
wesoły i relaksujący.

Wskazówka nr 6: Boże Narodzenie za pasem – rozpieść się trochę!

Mimo wszystkich tych rad i sposobów na niskokaloryczne dania i zdrowe nawyki żywieniowe,
nie zapominajmy, że mamy adwent! Oznacza to, że nie musimy liczyć każdej kalorii i możemy sprawić sobie jedną czy dwie słodkie przyjemności w tym pięknym okresie w roku. Jeżeli tylko później zachowujemy zbilansowaną dietę i nie objadamy się bez ustanku, nie mamy powodów do obaw. Ważne, by znaleźć równowagę między zdrowym jedzeniem a drobnymi pysznościami,
które są tradycyjną częścią Bożego Narodzenia.
A skoro o tym mowa: radosnego adwentu!

#bozenarodzenie #czasbozegonarodzenia #adwent #zdrowo #krucherogaliki #ciasteczkaowsiane #pomarancze #grzanewino #cydr #mandarynki #pieczonejablko #kasztany #swiatecznyjarmark #cwiczenia #radosc