Tanio, bez stresu związanego z podróżowaniem oraz bez udaru słonecznego. Wakacje w domu pozwalają nam ujrzeć miejsce, w którym mieszkamy, zupełnie innymi oczami, na nowo. W końcu nadszedł czas na długie spacery przez miejscowy las. Jednak ogród czy balkon również zasługują na uwagę. Nie trzeba wyjeżdżać, aby móc się zrelaksować i doświadczyć czegoś wyjątkowego. A jedzenie może nam w tym pomóc! Oto kilka trików, które pomogą Ci w stworzeniu atrakcyjnej atmosfery w czterech ścianach.

Czas, relaks i dobre jedzenie – odpoczynek na wakacjach oznacza przede wszystkim dobre samopoczucie i ładowanie baterii. Pyszne jedzenie relaksuje, przywołuje przyjemne wspomnienia i ekscytuje, pozwalając na poznanie nowych smaków. Prawdziwa przyjemność jest dobra zarówno dla naszego ciała, jak i duszy, i nie zależy od lokalizacji.

Bella Italia: wspomnienia z wakacji dzięki narodowym specjałom

Każdy kraj, do którego udajemy się na wakacje, może pochwalić się swoimi kulinarnymi specjalnościami. Czy mowa tu o śródziemnomorskim klimacie, czy też o bezkresnej Skandynawii – dzięki typowym potrawom lokalnym i narodowym, nawet w domu można przeżyć coś wyjątkowego i przywrócić wakacyjne wspomnienia. Specjalne naczynia lub sztućce, pięknie udekorowany stół, a może wyborne wino – nim się obejrzysz, a cel Twojej podróży i Twój dom mogą mieć wiele wspólnego.

Ekscytujące egzotyczne owoce z całego świata

Nie musisz już czekać, aż plażowy sprzedawca zawoła: ,,ananas e cocco bello”. Jeśli nie możemy podróżować tam, gdzie znajdziemy owoce egzotyczne, to owoce te przyjadą do nas. Egzotyczne owoce są dostępne praktycznie przez cały rok. Ze względu na sporą odległość związaną z transportem powinny one jednak pozostać czymś wyjątkowym. Poniższe owoce egzotyczne dodadzą wspomnienia z tropików do Twojej sałatki owocowej:

  • Ananas
  • Avocado
  • Banan
  • Figa
  • Granaty
  • Kaki
  • Kiwi
  • Liczi
  • Papaja
  • Miechunka
  • Kokos

 

Lato, słońce, lody

Z lokalnych owoców również można wyczarować coś ciekawego. Jeśli wolisz rozkoszować się jagodami czy wiśniami na zimno, możesz wykorzystać je do wyczarowania pysznych lodów. To szybki i łatwy sposób. W zależności od wielkości pojemnika, owoce połączone z jogurtem naturalnym zamarzają do postaci pysznych lodów w ciągu około dwóch godzin. Aby masa była ładna i kremowa, a smak bardziej intensywny, najlepiej jest wybrać jogurt z większą zawartością tłuszczu. Dodanie cukru sprawi, że konsystencja masy będzie bardziej delikatna. W trakcie zamrażania lody należy kilkakrotnie przemieszać.

Wskazówka: użyj mrożonych owoców, jeżeli chcesz by lody były szybciej. Zacznij od lekkiego rozmrożenia owoców, dodaj jogurt, a następnie wszystko zblenduj. Rozmrażanie to ważny etap, aby potem uniknąć przeciążenia blendera lub miksera. Kiedy lody są już gotowe do podania, smakowita polewa dopełni to lodowe orzeźwienie. Niezależnie od tego, czy użyjesz sosu czekoladowego, posypki, advocatu, posiekanych orzechów, całych jagód, czekoladek czy świeżej mięty, daj ponieść się swojej kreatywności i stwórz swoje własne lodowe kreacje!

Coś specjalnego do lemoniad i koktajli – dekoracja idealnego drinka

Napoje bezalkoholowe nie muszą być podawane w zwykłej szklance. Pomysłowa dekoracja stanowi dopełnienie koktajlu, co w sprytny sposób wyróżnia zwyczajną lemoniadę. Zarówno smak jak i kolor powinny też wzajemnie do siebie pasować. Zasada, którą należy się kierować przy wszystkich rodzajach dekoracji, to ,,mniej znaczy więcej”. Oto kilka pomysłów:

  • Owoce cytrusowe w plasterkach (ekologiczna jakość)
  • Pokrojone figi
  • Kostki lodu z zamrożonym kwiatem
  • Jadalne płatki kwiatów
  • Gałązki mięty, lawendy lub rozmarynu
  • Borówki
  • Mrożone jagody
  • Kawałki owoców lub jagód na drewnianym szpikulcu
  • Plastry melona w kształcie gwiazdy
  • Miechunka

Złote Mleko: kurkuma daje złote orzeźwienie

Pyszne, zdrowe i naprawdę przyciągające wzrok. Użycie kurkumy i kilku innych składników, pozwoli na przekształcenie napoju mlecznego w tradycyjny indyjski napój. Podstawą jest krowie mleko lub wegański napój roślinny. Kurkuma, imbir, trochę pieprzu, cynamon i miód to pyszny i zdrowy mix.

Zgodnie z naukami ajurwedyjskimi napój ten aktywuje siły samo-uzdrawiające organizmu oraz wspomaga pracę wątroby.

Zapach wolności

Wiele produktów spożywczych nie tylko dobrze smakują, ale i smakowicie pachną. Owoce cytrusowe i zioła zawierają tzw. olejki eteryczne. Sam zapach tych olejków może mieć znaczący wpływ na nasze samopoczucie. Na przykład, mówi się, że zapach owoców cytrusowych ma działanie poprawiające samopoczucie. Zapach lawendy pomaga w odprężeniu, zaś zapach mięty jest orzeźwiający i odświeżający. Olejki eteryczne można również kupić oddzielnie. Kupując olejki aromatyczne, upewnij się, że są one wykonane w 100% z czystego olejku eterycznego i pochodzą z ekologicznych upraw.

Wyjątkowe zapachy można również przenieść na swój balkon, taras lub parapet kuchenny. Aromatyczny zapach ziół takich jak bazylia, pietruszka, lubczyk, szałwia, estragon, szczaw, tymianek, rozmaryn czy mięta, z pewnością wprowadzi Cię w relaksacyjny nastrój i pomoże Ci się odprężyć. Dobrym pomysłem jest również rozłożenie skórki z pomarańczy lub cytryny w jakimś  miejscu, aby móc cieszyć się ich wspaniałym aromatem. Lato do domu wprowadzi również zapach świeżych truskawek. Oprócz różnych doznań smakowych, rozkoszuj się też zapachem jedzenia, które sobie przygotujesz. Czas, odpoczynek i relaks sprawiają, że również w domu możliwy jest oddech od codzienności.