Los canelones de marisco son un plato fácil de preparar, delicioso y muy apetecible. Continúa leyendo para aprender a preparar esta deliciosa receta obra de Alicia Olivares.
Ingredientes para preparar canelones de marisco:
- Mejillones
- Cola de Langostinos
- Gulas
- Cebolleta
- Aceite
- Bechamel
- Bacon
- Canelones
Modo de preparación:
1. En una sartén con un chorrito de aceite doramos el bacon con una cebolleta
2. Previamente cocemos los langostinos y mejillones para añadirlos a la sartén y dorarlos junto con el bacon. Cuando estén bien rehogados, retiramos del fuego y reservamos.
3. Cocemos unas placas de canelones. Una vez estén cocidas, secamos y rellenamos con lo reservado anteriormente.
4. Preparamos la bechamel
5. A parte, ponemos en una sartén con un chorrito de aceite ponemos un diente de ajo a freír y un puñado de gulas.
Rehogamos, lo sacamos y le añadimos 2 cucharadas de mayonesa y removemos.
6. Listo, solo falta montar los canelones rellenándolos con el marisco en una fuente y meterlos al horno con la bechamel.