Los canelones de marisco son un plato fácil de preparar, delicioso y muy apetecible. Continúa leyendo para aprender a preparar esta deliciosa receta obra de Alicia Olivares.

Ingredientes para preparar canelones de marisco:

  1. Mejillones
  2. Cola de Langostinos
  3. Gulas
  4. Cebolleta
  5. Aceite
  6. Bechamel
  7. Bacon
  8. Canelones

Modo de preparación: 

1. En una sartén con un chorrito de aceite doramos el bacon con una cebolleta

2. Previamente cocemos los langostinos y mejillones para añadirlos a la sartén y dorarlos junto con el bacon. Cuando estén bien rehogados, retiramos del fuego y reservamos.

3. Cocemos unas placas de canelones. Una vez estén cocidas, secamos y rellenamos con lo reservado anteriormente.

4. Preparamos la bechamel

5. A parte, ponemos en una sartén con un chorrito de aceite ponemos un diente de ajo a freír y un puñado de gulas.
Rehogamos, lo sacamos y le añadimos 2 cucharadas de mayonesa y removemos.

6. Listo, solo falta montar los canelones rellenándolos con el marisco en una fuente y meterlos al horno con la bechamel.

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