Preparación

Marina las cerezas con el licor en un bol durante 30 minutos aproximadamente.

Para la masa, amontona la harina en la superficie de trabajo. Mezcla el azúcar y la sal y haga un pozo en medio.

Trocea la mantequilla fría en piezas pequeñas y espárcelas sobre la harina, luego rompa un huevo en medio.

Trocea todos los ingredientes con un cuchillo formando migas y amásalos (añádale un poco más de harina si fuera de necesario). Forma una bola con la masa, envuélvala en film transparente y déjala reposar durante 30 minutos.

Desenrolla la masa. Enmantequilla y enharina el molde y coloque la masa en el molde, formando un borde. 6.

Espolvorea las almendras en la base.

Calienta el horno a 190 ° C (180 ° C en un horno con ventilador), 375 ° F, gas 5.

Para la cobertura, drena el queso quark y mezcla con la crema agria, el azúcar, el azúcar de vainilla, el extracto de vainilla, la harina de maíz, la mantequilla, huevos, ralladura de limón y jugo con una pizca de sal hasta que quede suave.

Verter la mezcla sobre la base y hornear durante aprox. 10 minutos. Extiende las cerezas sobre el pastel y hornea durante otros 40 minutos aprox. hasta que esté hecho.