Composée essentiellement de fruits et de légumes riches en vitamines et minéraux, la cure détox aide à purifier les organismes affaiblis, à faire le plein d’antioxydants pour stimuler l’immunité et insuffler une nouvelle énergie.
Recette détox n°1 – Smoothie Green : Chou frisé – carotte – pomme – gingembre – citron
Faire le plein d’énergie et se donner de la force
En consommant des légumes crus et frais dès le petit déjeuner vous profitez de toutes les vitamines et minéraux que les végétaux ont à vous offrir. Très énergétique, ce green Smoothie aux vertus dépuratives, reminéralisantes et tonifiantes vous aide à drainer les toxines tout en vous apportant un vrai coup de fouet !
Ingrédients :
- 4 feuilles de chou frisé (chou kale)
- 1 pomme verte
- 2 carottes
- gingembre (1 cm)
- 1 citron vert
- 1 verre d’eau
Les étapes
- Lavez et coupez les feuilles de chou kale. Pelez et lavez les carottes et la pomme. Pelez et coupez le gingembre. Prélevez le jus du citron vert.
- Placez d’abord le verre d’eau ainsi que le jus de citron dans votre blender puis versez les végétaux.
- Mixez à petite vitesse pour commencer puis de plus en plus vite jusqu’à obtenir un liquide lisse
Congeler ses fruits pour un smoothie minute !
Pour gagner du temps préparez vos fruits et légumes à l’avance puis placez-les dans des sacs congélation en créant des portions journalières. Grâce à la technologie SuperFrost de Liebherr qui abaisse la température à -32°C vos fruits et légumes sont congelés à cœur. Une température idéale pour limiter la formation de cristaux de glace et conserver la saveur, les vitamines, ainsi que la texture de vos aliments !
Recette n°2 – Soupe detox à la tomate
Assainir son corps sans se fatiguer
Associés au persil, les légumes diurétiques et énergétiques de ce délicieux potage vous aident à éliminer les toxines au moment du déjeuner tout en évitant l’effet coup de barre !
Ingrédients :
- 4 tomates grappe
- 1 branche de céleri
- 2 carottes, 1 citron
- 2 branches de persil
- 1 cube de bouillon bio
Les étapes
- Épluchez les carottes et le céleri. Rincez-les puis coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 15 minutes dans 1 litre d’eau additionnée du bouillon de légumes.
- Coupez les tomates en 4. Pressez le citron.
- Mixez le céleri et les carottes avec les tomates, le persil, le jus de citron et 50 cl du bouillon de légumes. C’est prêt !
Une soupe détox toujours à portée de main !
Si vous avez préparé du potage en trop grande quantité, sachez que vous pouvez parfaitement le conserver au congélateur. Congeler sa soupe maison c’est possible et même conseillé si vous souhaitez suivre une cure détox dans les semaines à venir !
Recette détox n°3 – Bâtonnets de légumes à croquer et leur sauce maison
Un en-cas healthy sain et tonifiant
En grignotage dans la journée, bénéficiez des propriétés dépuratives, reminéralisantes, antianémiques et antioxydantes de trois légumes détox à déguster crus !
Ingrédients :
- chou-fleur
- carottes et concombre
Pour la sauce :
- 3 branches de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- sel
- poivre
Les étapes
- Lavez soigneusement les légumes puis détachez le chou-fleur en petits bouquets. Épluchez les carottes et le concombre et coupez-les en bâtonnets.
- Pour la sauce : lavez, séchez et hachez la ciboulette. Placez le fromage blanc dans un bol. Mélangez le tout, salez et poivrez selon votre goût.
Conseil pour une bonne conservation des légumes
Dans le réfrigérateur, la conservation des légumes frais nécessite des conditions idéales. Équipés de la technologie HydroSafe les tiroirs BioFresh de Liebherr, offrent un climat parfait pour préserver les vitamines et minéraux de vos végétaux. Avec une température à peine supérieure à 0°C combinée à l’humidité de l’air, les nutriments sont conservés jusqu’à 3 fois plus longtemps que dans les réfrigérateurs classiques !
Recette détox n°4 – Brochettes et snacking de fruits
Dynamiser son organisme et se faire plaisir
Véritables alliés de la détox, certains fruits sont reconnus pour accélérer l’élimination des déchets naturels contenus dans l’organisme. À l’heure du goûter, offrez-vous une pause gourmande pour une fin d’après-midi pleine de force qui vous aide à tenir jusqu’au dîner !
Ingrédients :
- pomme
- kiwi
- ananas
- banane
- citron
- cerisemyrtille
- ou les fruits de saison de votre choix
Les étapes
- Pomme kiwi, ananas, banane : préparez vos fruits, arrosez-les avec le jus du citron et piquez-les, en les alternant, sur des petites brochettes en bois.
- Cerise, myrtille : lavez vos fruits et consommez-les en snacking.
Conseil pour conserver ses fruits
À l’instar des légumes, le tiroir HydroSafe de Liebherr, équipé d’un curseur de régulation, offre un climat de conservation parfait pour les fruits telles que les cerises, les fraises, ou encore les mûres…
Recette n°5 – Détox water au citron
Renforcer ses défenses et se purifier
Consommé à jeun dès le matin, le jus de citron permet de booster l’immunité. En tant qu’aliment alcalin (malgré son goût acide) le citron régule le PH de l’organisme et élimine l’excès d’acidité. Une boisson detox qui favorise la digestion, purifie le foie et aide à garder la ligne : pourquoi s’en passer ?
Ingrédients :
- citron
- eau tiède
- 1 demi cuillère de miel (facultatif)
Les étapes
- Faites chauffer un peu d’eau et laissez refroidir.
- Pressez 1 citron que vous mélangez à l’eau tiédie.
- Vous pouvez ajouter une demi cuillère à café de miel riche en minéraux pour adoucir le goût.
