Place à l’automne et à son cortège de microbes ! Quels super aliments privilégier pour parer aux changements de saison et préserver la forme ? Direction : les fruits et légumes de saison de nos maraîchers ! Découvrez 4 végétaux à placer au réfrigérateur cet automne qui regorgent de bienfaits pour la santé.

Les légumes santé à avoir dans le réfrigérateur cet automne

Bon à savoir

Notez que le chou est peu calorique ce qui en fait le légume minceur idéal à avoir dans le réfrigérateur cet automne ! Le poireau contre la fatigue Gorgé de vitamines et de minéraux, le poireau est notamment riche en vitamine B6. Cette précieuse vitamine joue un rôle sur l’énergie, le système nerveux, la formation des globules rouges et empêche la fatigue.

Bon à savoir

Si vous l’oubliez au réfrigérateur, sachez qu’à une humidité relativement élevée, le poireau peut se conserver de deux à trois mois. Ses feuilles peuvent jaunir mais le blanc restera sain !

Les fruits santé à avoir dans le réfrigérateur cet automne

Bon à savoir

Si vous mettez une poire au réfrigérateur avant qu’elle ne soit mûre, vous stoppez son mûrissement. L’idéal est donc de la laisser mûrir à température ambiante, puis de la placer au réfrigérateur pour la conserver plus longtemps.

Bon à savoir

Dès lors que le potiron est entamé, vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant 1 semaine (en veillant à bien protéger les tranches d’un film alimentaire).

Bon à savoir

Si vous disposez d’un réfrigérateur Biofresh vos fruits et légumes frais bénéficient de conditions de conservation optimale. Dans Le tiroir HydroSafe qui leur est spécialement dédié, le taux d’humidité est idéal pour conserver les fruits et légumes frais à forte teneur en humidité. Ainsi, vos végétaux conservent leurs vitamines et leur goût jusqu’à trois fois plus longtemps que dans un compartiment de réfrigération normal. Il vous est alors possible de faire vos réserves pour toute la semaine en évitant le gaspillage alimentaire !

Pour tout savoir sur les bienfaits des aliments frais et leur temps de conservation, téléchargez l’application Biofresh (lien ci-dessous), elle est gratuite ! Les vertus des fruits et légumes de saison n’auront plus de secret pour vous !

Ces articles pourraient vous intéresser