Préparation

Égouttez et émincez finement les poivrons verts. Mélangez-les avec la pâte de curry et le haché, salez légèrement. Lavez la laitue et essorez-la. Pelez l’oignon et coupez-le en rondelles. Lavez et coupez la tomate en tranches.

Confectionnez 2 burgers avec le haché. Huilez une sauteuse et faites-la bien chauffer. Grillez les burgers et les rondelles d’oignon pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.

Coupez les pains en deux et placez de la laitue sur la moitié du bas. Ajoutez les burgers, ensuite les oignons et les tomates. Ajoutez 1 cuillère à soupe de chutney de mangue. Placez la moitié supérieure du pain par dessus et servez.