Правило номер один на кухні: не ускладнюйте речі. Ці 8 кухонних лайфхаків зроблять життя на кухні простішими!
Швидко розм’якшуємо масло
Вершкове масло, яке ви тільки що дістали з холодильника, занадто тверде для використання в готуванні? Налийте трохи гарячої води в склянку і залиште її на хвилину. Важливе зауваження: варто використовувати посуд, який не боїться гарячої води. Вилийте воду і помістіть масло під склянку. Воно швидко стане м’яким.
Готуємо рибу без пригорання
Готуйте свіжу рибу, поклавши її на прошарок з дольок лимону. Це не тільки захистить рибу від пригорання до сковороди або грилю, а й додасть аромату!
Легко чистимо куряче яйце
Перед тим як варити яйце, проткніть його голкою з тупого кінця. По-перше, таке яйце буде легше почистити, а по-друге, його шкаралупа не трісне в процесі варіння. 
Перевіряємо свіжість курячого яйця
Є простий спосіб перевірки, чи яйце все ще безпечне для вживання: просто покладіть сире яйце в глибоку склянку з холодною водою!
- Яйце опускається на дно і залишається там? Воно настільки свіже, наскільки це можливо!
- Якщо верхівка яйця направлена вгору, то йому кілька тижнів. Воно все ще безпечне для вживання!
- Яйце плаває? Настав час його викинути. Не вживайте його.
Яйця спливають на поверхню, тому що з часом волога з них випаровується через оболонку і «вільний» простір, який утворився заповнюється повітрям. Чим більше повітря всередині яйця, тим вище воно спливає. І, звичайно, тим воно старш
Стандартний термін зберігання яєць в холодильнику: до 15 днів. Хочете щоб яйця зберігали свій смак і корисні властивості довше? Зона свіжості BioFresh в холодильнику Liebherr дозволяє зберігати яйця до 3 разів довше, до 45 днів.
Продовжуємо термін зберігання бананів
Захистіть банани від надто швидкого дозрівання і викидання! По-перше, витягніть банани з упаковки (зберігання в пакеті прискорює процес дозрівання). По-друге, відокремте банани один від одного. По-третє, відріжте їх верхівки, з того боку, де вони об’єднуються в грону. Ніколи не зберігайте банани в холодильнику. Низькі температури завадять їх належному визріванню.
Безпечне зберігання картоплі
Щоб картопля зберігалася довше, покладіть до неї кілька яблук. Вони перешкоджають проростанню картоплі.
Правильне розморожування продуктів
Розморожуйте продукти в холодильній камері.Холодильник з радістю «поглине» холод, який будуть виділяти продукти при розморожуванні, це дозволить заощадити електроенергію. А низька температура сповільнить зростання бактерій і збереже якість продуктів. Але варто враховувати, що розморожування таким способом займає набагато більше часу ніж наприклад при кімнатній температурі.
Секрет довгого зберігання ягід
Хочете якомога довше зберегти смак, зовнішній вигляд і корисні властивості улюблених ягід? Це легко! Заздалегідь встановіть в морозильній камері найнижчу температуру. При таких умовах ягоди будуть заморожені швидше, а також збережуть максимальну кількість корисних речовин. Звичайно, можна вручну встановити необхідний температурний режим, але все набагато простіше, якщо морозильна камера оснащена функцією «SuperFrost». Наприклад, після її активації в морозильній камері Liebherr температура поступово опускається до -32 °C.
Потім рівномірно розмістіть ягоди на підносі для заморожування, щоб вони не стикалися один з одним, і помістіть його в морозильну камеру. Такий захід дозволить уникнути подальшого смерзания ягід між собою.
Через кілька годин дістаньте піднос.
І перекладіть ягоди в спеціальний пакет для заморожування. У герметичній упаковці ягоди не будуть схильні до усихання.
Закрийте пакет і перемістіть його в морозильну камеру. Завдяки правильному заморожуванню продукти залишатимуться свіжими протягом декількох місяців.
Поділіться вашими кулінарними порадами, залишивши коментар нижче. Якщо Вам сподобалась стаття, будь ласка, поділіться нею в Facebook.
