Благодаря технологии замораживания продукты хранятся дольше, а приготовление блюд не зависит от времени года. В этой статье мы поделимся с вами некоторыми советами, которые помогут извлечь максимальную пользу из замороженных продуктов.
- При покупке продуктов, в последнюю очередь в корзину нужно помещать замороженные продукты.
Благодаря этому вы продлите время их оттаивания. По приходу домой лучше всего сразу приготовить продукты или, как можно быстрее, поместить их в морозильную камеру.
- Замороженные продукты из магазина лучше всего перемещать в специализированных сумках – холодильниках или вентилируемых тканевых сумках.
Удостоверьтесь в том, что все товары плотно упакованы. Тонкие полиэтиленовые пакеты являются менее пригодными.
- Обратите внимание на советы по приготовлению блюд, предложенные производителем.
Таким образом замороженные продукты сохранят свои уникальные качества в процессе готовки.
- Не извлекайте продукты из упаковки во время размораживания.
Упаковка предотвратит загрязнение продуктов при контакте друг с другом, а также защитит их от усушки.
- Большая часть замороженных продуктов может быть приготовлена сразу после извлечения из морозильной камеры.
Если продукты не требуют разморозки, следуйте указаниям производителя.
- Замороженные продукты сохраняют максимум полезных свойств, если их заморозить сразу после сбора урожая.
Технология замораживания надолго сохраняет свежесть продуктов и их полезные свойства. Зачастую овощи лишаются полезных микроэлементов во время транспортировки, потому лучшим решением является их замораживание.
- Берите из морозильной камеры то количество продуктов, которое необходимо вам для приготовления блюда.
При покупке замороженных продуктов, убедитесь, что их можно разделить на порции, чтобы упростить их дальнейшее размораживание.
- Недоеденные блюда из замороженных продуктов могут быть повторно заморожены.
Перед приёмом пищи убедитесь, что она достаточно разогретая.
- Вы можете разморозить продукты в холодильнике.
Холодильник поглотит выделяемый продуктами холод, тем самым позволяя сэкономить электроэнергию, а низкие температуры замедлят размножение бактерий. Обратите внимание: Размораживание продуктов в холодильнике займёт намного больше времени, чем разморозка при комнатной температуре.
- Герметично упакуйте продуты перед замораживанием.
При покупке замороженных продуктов, убедитесь в герметичности их упаковки. Это позволит защитить продукты от усушки, происходящей при заморозке.
Помимо этого, необходимо регулярно производить размораживание морозильной камеры (для устройств без системы NoFrost), что позволит вам сэкономить энергию и средства.
Подбираете морозильную камеру?
Обратите внимание на устройства LIEBHERR. Прислушиваясь к пожеланиям наших клиентов, компания LIEBHERR разработала приборы с технологией FrostProtect, благодаря которой морозильные камеры могут эксплуатироваться при отрицательной температуре внешней среды в неотапливаемых помещениях. Это может быть застеклённая лоджия, закрытая веранда, подвал или гараж.
