Вернувшись из магазина, мы первым делом раскладываем купленные продукты. Многие из них отправляются в холодильник, чтобы сохранить свою свежесть как можно дольше. Увы, после нескольких дней они могут потерять свой аромат, притягательный внешний вид, а также полезные свойства. В этой статье мы расскажем, как хранить их в первозданном виде максимально долго.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/produkt.jpg)
Ключевая причина утраты свежести продуктов – несоблюдение условий для их хранения. Стандартное значение температуры в холодильнике подходит далеко не для всех ингредиентов. Так, например, рыбу нужно хранить при нуле и низкой влажности. К сожалению, данное значение невозможно достичь в обычной холодильной камере. Именно поэтому многие холодильники LIEBHERR оснащены специальной зоной свежести BioFresh. Благодаря конструкции этой секции внутри неё создаются специальные условия для максимально долгого сохранения продуктов.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/BioFresh-KeyVisual_03-copy.jpg)
Секция BioFresh представляет собой отдельную климатическую зону свежести внутри холодильника LIEBHERR, где созданы оптимальные условия влажности и температуры. Они помогают сохранить витамины и полезные элементы во фруктах, овощах, мясе, рыбе и молочных продуктах.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/BY_BF-Safe_BluP_str.jpg)
В BioFresh предусмотрено два режима: DrySafe и HydroSafe.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/BY_BF-Safe_BluP_P_04.jpg)
Для DrySafe характерен низкий уровень влажности с температурой около нуля. При таком режиме рекомендуется хранить морепродукты, рыбу, мясные и молочные изделия. Почему нужны именно такие условия? Дело в том, что в таких продуктах содержится небольшое количество воды по сравнению с овощами и фруктами. Для установки данного режима достаточно передвинуть регулятор в крайнее левое положение или от себя (это зависит от модели).
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/BY_BF-Safe_Dry_ICBN3386-21_02.jpg)
Чтобы сохранить фрукты и овощи, подойдёт режим HydroSafe с высокой влажностью и температурой около нуля. Для этого достаточно передвинуть регулятор в правое положение или на себя.
Подсказки на контейнерах указывают на установленный уровень: несколько капель означают повышенную влажность, а одна – пониженную.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/BY_BF-Safes_ICBN3386-21_04.jpg)
Чтобы достичь оптимальных условий хранения фруктов и овощей, не упаковывайте их. Таким продуктам необходимо дышать.
Вы можете узнать больше о BioFresh из обзора, который подготовил эксперт «Чудо техники» Даниил Головин.
Подсказки об условиях и сроках хранения для продуктов вы сможете найти в приложении для смартфонов «BioFresh» от LIEBHERR.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/by/wp-content/uploads/sites/33/2020/06/Kazakhstan_BioFresh.jpg)
С уважением, команда «LIEBHERR Беларусь»