Зрелые фрукты — превосходное лакомство: они не только приносят нам наслаждение своим насыщенным сочным вкусом, но и обеспечивают организм необходимыми витаминами и антиоксидантами. Чтобы извлечь из них максимальную пользу, нужно организовать подходящие условия для их хранения. Мы подготовили советы, благодаря которым в вашем холодильнике всегда будут спелые фрукты.
Разместите фрукты в нулевой камере
Лучшим решением для хранения плодов ялвяется нулевая камера. Она представляет собой отдельную секцию внутри холодильного отделения, в которой создаётся нужный климат для продуктов. По сравнению с обычным холодильником, где средняя температура находится на уровне +5°C, в зоне свежести её значение составляет около 0°C. Кроме того, она оснащена несколькими режимами для хранения определённых продуктов. Например, в классической секции BioFresh от LIEBHERR предусмотрено два контейнера: HydroSafe с высоким уровнем влажности и DrySafe с низким. Первый подходит для фруктов.
Чтобы в контейнере была повышенная влажность, сдвиньте регулятор на себя или в крайнее правое положение в зависимости от версии зоны свежести. Обратите внимание, что для лучшей циркуляции воздуха необходимо снижать уровень влажности пропорционально степени заполнения контейнера фруктами.
Сроки хранения фруктов в зоне свежести
Абрикос: в холодильнике — 7 дней, в BioFresh — 13 дней.
Груши: в холодильнике — 26 дней, в BioFresh — 55 дней.
Инжир: в холодильнике — 3 дня, в BioFresh — 7 дней.
Киви: в холодильнике — 40 дней, в BioFresh — 80 дней.
Личи: в холодильнике — 12 дней, в BioFresh — 24 дня.
Нектарины: в холодильнике — 5 дней, в BioFresh — 13 дней.
Персики: в холодильнике — 5 дней, в BioFresh — 13 дней.
Сливы: в холодильнике — 10 дней, в BioFresh — 20 дней.
Яблоки: в холодильнике — 50 дней, в BioFresh — 80 дней.
Узнать больше о зоне свежести BioFresh можно из видео от эксперта программы «Чудо техники» Даниила Головина.
Манго и бананы должны храниться вне холодильника
Не все плоды рекомендуется хранить в холодильнике. Например, туда точно не следует помещать бананы и манго.
Совет: чтобы бананы хранились дольше и не чернели, отрежьте их хвостики.
С уважением, команда «LIEBHERR Казахстан»
