Bez liekiem tēriņiem, stresa pilniem braucieniem vai saules apdegumiem! Atpūta pašu mājās un dzīvokļos ļauj mums uzlūkot vietu, kurā dzīvojam, pavisam citām acīm. Ir pienācis laiks burvīgām pastaigām tuvākajos mežos un parkos. Jūsu dārzs vai lodžija arī sen noilgojās pēc rosības un beidzot saņems pelnītās rūpes un uzmanību. Nav obligāti mērot vairākus tūkstošus kilometru vai lekt no aeroplāna, lai izbaudītu relaksāciju vai ko īpašu, aizraujošu. Ēdiens pavisam noteikti ir viens no veidiem, kā savas garās brīvdienas iekrāsot jaunās sulīgās krāsās! Mums ir vairāki lietderīgi ieteikumi, kuri palīdzēs jums radīt svētku atmosfēru arī „četrās sienās”.
Laiks, relaksācija un labs ēdiens – atpūta garajās brīvdienās vai atvaļinājumā ir kā radīta labsajūtai un jūsu „bateriju uzlādei”. Gardā ēdiena baudīšana atbrīvo, atgādina par lieliskiem mirkļiem un raisa burvīgas garšas izjūtas. Gardā ēdiena patiesā bauda ir veselīga prātam un dvēselei un, proti, nav atkarīga no tā, kurā pasaules malā jūs atrodaties! Kā labi zināms – svētkus, neparastus mirkļus, estētiskus un garšas brīnumus mēs radām paši!
Bella Italia: neatkārtojamas atmiņas par atvaļinājumu, pateicoties nacionālajai virtuvei
Ikviena atpūtas vieta, kurā jūs bijāt vai grasāties doties, ir īpaša ar kaut ko savu. Katram reģionam ir savi vietējie ēdieni un delikateses. Vidusjūra vai bezrūpīgs Karību jūras baseins – atveidojot vietējos un nacionālos ēdienus, mēs varam izjust un atdzīvināt jaukās atmiņas par atpūtu pašu mājās. Speciāli izvēlētie trauki vai galda piederumi, vietējā, piemēram, Itālijas, mūzika, skaisti servēts galds vai, iespējams, izsmalcināts vīns – pirms jūs to vēl sapratīsiet – jūsu mīļākajai atpūtas vietai un jūsu mājai ir daudz vairāk kopīga nekā domājāt.
Eksotiskie augļi no visām pasaules malām
„Ananas e Cocco Bello” (kokosriekstu un ananasu uzkodas pludmalē) nav nemaz jāgaida no pludmales pārdevēja! Ja mēs nevaram dabūt augļus, tie paši nāks pie mums! Eksotiskie augļi arī Latvijā ir pieejami praktiski cauru gadu. Šie eksotisko augļu „salāti” noteikti atgādinās mums par tropisko siltumu:
- Ananass
- Avokado
- Banāni
- Vīģes
- Granātāboli
- Hurma
- Kivi
- Līčija
- Papaja
- Fizālis
- Kokosrieksts
Vasara, saule, našķēšanās ar saldējumu
Vietējie augļi var kļūt par ideālu papildinājumu atpūtai mājas apstākļos. Ja jūsu izvēle ir ledusaukstas ogas, piemēram, ķirši, varat no tām pagatavot brīnišķīgu saldējumu. Tas ir ātri un vienkārši! Atkarībā no konteinera izmēra, izvēlētos augļus vai ogas (vai arī uztaisiet sev tīkamo miksli gan no augļiem, gan no ogām), sajauktus kopā ar dabisko jogurtu, varēsiet baudīt gardā saldējuma veidā. Sasaldējiet un našķējieties jau pēc dažām stundām! Ja vēlaties piešķirt maisījumam patīkamu krēmīgu raksturu, bet garšu – vēl izteiksmīgāku, vislabāk derēs jogurts ar lielāku tauku procentu saturu. Ja esat draiskulīgs kārumnieks, tad papildu cukurs arī nodrošinās saldējuma mīkstāku konsistenci un saldo garšu – kāpēc gan nepalutināt sevi, ieslīgstot kāda skaistā atvaļinājuma atmiņās. Neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt saldējumu, kamēr tas tiek sasaldēts.
Mūsu ieteikums: ja vēlaties, lai viss notiek ātrāk, izmantojiet saldētus augļus. Ļaujiet augļiem nedaudz atkust, tad pievienojiet jogurtu un visu sablendējiet. Atsaldēšana ir svarīgs posms, lai izvairītos no blendera vai miksera pārslodzes. Kad saldējums beidzot tiek pasniegts, ļaujiet vaļu fantāzijai un izveidojiet kādu īpašu piedevu ledusaukstajam kārumam! Varat pārliet saldējumu ar šokolādes mērci, advocaat liķiera mērci vai pārbērt ar sasmalcinātiem cepumiem, riekstiem, izrotāt ar veselām ogām, šokolādi vai svaigām piparmētrām – šeit nav nekādu ierobežojumu jūsu radošai koncepcijai! Iespējams, jums izdosies radīt kādu neparastu salikumu, kas vēlāk atgādinās par šo lielisko atpūtu!
Kaut kas īpašs limonādēm un kokteiļiem – perfekta dzēriena dekorēšana
Pat bezalkoholiskajiem dzērieniem nebūt nav jāsamierinās ar to garlaicīgu pasniegšanu vienkāršā glāzē. Attapīga dekorācija pabeidz kopējo kompozīciju kokteiļos un prasmīgi atdzīvina pat visparastāko limonādi. Garšai un krāsai savā starpā jāveido harmonija. Noteikums, kuru derētu atcerēties visiem dekorēšanas veidiem: jo mazāk, jo vairāk.
Te būs vairākas iedvesmojošas idejas:
- Citrusaugļu daivas (organiskā kvalitāte)
- Vīģes daivās
- Ledus kubiņi ar sasaldētiem ziediem (ēdamiem)
- Ēdamas ziedlapas
- Piparmētru zariņi, lavandas vai rozmarīna zariņš
- Mellenes
- Saldētās ogas
- Augļu vai ogu gabaliņi uz koku iesmiņiem
- Melones gabaliņi zvaigznīšu formā
- Fizāļi
„Zelta piens”: kurkuma zeltainajam atspirdzinājumam
Gards, veselīgs un uzmanību piesaistošs – tāds ir šis dzēriens. Izmantojot kurkumu un vēl dažas citas sastāvdaļas, piena dzērienus var uzburt tradicionālajos indiešu dzērienos. Pamatā ir govs piens vai vegānisks augu dzēriens, piemēram, auzu piens. Kurkuma, ingvers, nedaudz piparu, kanēlis un medus – šīs sastāvdaļas, sajauktas kopā, veido gardu un veselīgu maisījumu. Saskaņā ar Ājurvēdas mācību, dzēriens aktivizē organisma spējas pašatjaunoties un pastiprina aknu funkciju.
Brīvības smarža
Daudzi produkti ne tikai labi garšo, bet arī patīkami smaržo. Citrusaugļi un dažādi zāļu augi, garšaugi satur tā saucamās ēteriskās eļļas. Šo eļļu aromāts var būtiski ietekmēt mūsu pašsajūtu. Piemēram, tiek uzskatīts, ka citrusaugļu eļļām piemīt garastāvokļa uzlabošanas efekts. Lavanda, savukārt, palīdz atbrīvoties, nomierināties, bet piparmētra uzmundrina un atsvaidzina. Ēteriskās eļļas ir pieejamas arī koncentrētā veidā. Kad iegādājaties aromātiskās eļļas, pārliecinieties, ka tās ir ražotas no 100 % tīrās ēteriskās eļļas un organiskiem augiem.
Patīkamās aromātu notis jūs varat ieviest arī pašu balkonā, lodžijā, terasē vai pat uz virtuves palodzes! Īpašais bazilika, pētersīļu, ārstniecības lupstāja, salvejas, estragona, skābeņu, timiāna, rozmarīna vai piparmētru aromāts garantēti dāvās jums atvaļinājuma noskaņojumu un palīdzēs atbrīvoties. Vēl jūs varat kādā trauciņā smalki sarīvēt citronu vai apelsīnu miziņas un baudīt to aromterapijas efektu. Ak jā, un zemenes! Tās pavisam noteikti ieviesīs jūsmājās vasaras noskaņu, pateicoties savai pasakainajai smaržai! Papildus jūs varat izbaudīt arī mājās gatavotā ēdiena aromātus. Iedomājieties – jūs pamostaties no rīta, jo māju apvij kārdinoša zemeņu pudiņa vai kanēļmaizīšu aromāts! Diena jau ir izdevusies!
Mēs ceram, ka šie padomi jums noderēs, un atcerieties, ka laiks, atpūta un atslābināšanās palīdz atbrīvoties no stresiem un ikdienas rutīnas, slodzes, atveseļo ķermeni un dvēseli. Baudiet atpūtu mājās!
Ja jums ir jautājumi vai komentāri, droši rakstiet mums! Izmantojiet komentāru formu, kas redzama zemāk vai pievienojieties diskusijai Facebook!