Pagatavošana

Savienojiet miltus, olas, 1 ēd.k. eļļu un sāli traukā, maisiet, līdz ir vienmērīga masa. Atstājiet to uz 10 minūtēm atlaisties. Izmantojiet pārējo eļļu, lai pagatavotu 8 plānās pankūkas cepamajā pannā uz vidējas uguns.

Nolieciet pankūkas uz šķīvja un ļaujiet tām atdzist.

Nomazgājiet papriku un iztīriet to iekšpuses, tad sagrieziet smalkās strēmelēs. Nomazgājiet salātlapas un pēc tam nosusiniet – tām jākļūst sausām.

Noklājiet katru pankūku ar 1 ēd.k. krēmsiera.

Uzklājiet pa virsu vienu salātlapu, tad 2 šķēles šķiņķa un 1 šķēli siera katrai pankūkai, tad pa vidu pankūkai izkārtojiet paprikas strēmeles.

Cieši saritiniet pankūkas, lai noslēgtu un piespiestu pildījumu, pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet.

Ja pankūkas nav apēstas uzreiz pēc pagatavošanas, cieši ietiniet tās pārtikas plēvē un uzglabājiet ledusskapī līdz nepieciešamībai pamieloties.