Preparation

Step: 1/14

Nomazgājiet gurķi, sagrieziet to uz pusēm un izņemiet sēklu daļu.

Step: 2/14

Sagrieziet gurķi kubiņos, lieciet bļodā, pārkaisiet ar nelielu šķipsnu sāls, samaisiet un ļaujiet nostāvēties.

Step: 3/14

Sagrieziet uz pusēm avokado un izņemiet ārā kauliņu.

Step: 4/14

Noņemiet ādiņu no avokado, bet pašu mīkstumu smalki sagrieziet.

Step: 5/14

Ielieciet mīkstumu bļodā, izspiediet citrona sulu un sakuliet ar rokas blenderi, līdz veidojas vienmērīgs biezenis.

Step: 6/14

Pievienojiet skābo krējumu un sasmalcinātus ķiplokus, pēc garšas – sāli un piparus.

Step: 7/14

Noskalojiet gurķu kubiņus zem tekoša ūdens un labi nokāsiet.

Step: 8/14

Nomazgājiet papriku, sadaliet uz pusēm, attīriet no sēklām.

Step: 9/14

Ieberiet konservētas pupiņas sietā, kārtīgi noskalojiet un noteciniet.

Step: 10/14

Nomazgājiet zaļos lociņus un sagrieziet smalkos rimbulīšos.

Step: 11/14

Atlieciet 1 ēdamkaroti sakapāto zaļo lociņu, bet pārējo sajauciet ar jau sagatavotajiem gurķiem un papriku.

Step: 12/14

Pievienojiet etiķi un eļļu, pēc garšas pārkaisiet ar sāli un pipariem.

Step: 13/14

Pārsmērējiet tortiljas ar avokado krēmu.

Step: 14/14

Tad izkārtojiet tortiljām pa virsu dārzeņu maisījumu, skaisti satiniet tās tūtās vai rullīšos un pasniedziet galdā. Katrā šķīvī lieciet divas tortiljas. Pievienojiet atlikušo avokado krēmu un pārkaisiet ar zaļajiem lociņiem.