Preparazione
Fase: 1/6
Lavate i peperoni, rimuovete i semi e tagliateli a strisce sottili.
Fase: 2/6
Lavate la carota, sbucciatela e tagliatela a pezzettini.
Fase: 3/6
Lavate il cetriolo, tamponatelo per asciugarlo e tagliatelo a pezzettini.
Fase: 4/6
Lavate i cipollotti, scuoteteli per asciugarli e divideteli in quattro, tagliandoli in lunghezza.
Fase: 5/6
Mettete a bagnomaria i fogli di carta di riso, singolarmente, in acqua calda, scolateli e disponeteli sulla superficie di lavoro.
Fase: 6/6
Lavate il basilico, scuotetelo per asciugarlo e rimuovete le foglie dai gambi. Distribuite le verdure e il basilico sui 4 fogli di carta di riso e arrotolate. Servite con la salsa al peperoncino.
