Preparazione

Su un piano o in un piatto, disponete il prosciutto di Parma e aggiungete un’abbondante spolverata di pepe nero.

Lavate bene i fichi e rimuovete i piccioli.

Tagliate o dividete a metà i fichi e disponeteli sul prosciutto.

Lavate la menta, scuotetela per asciugarla e tagliate le foglie. Spremete il limone.

Mescolate il succo di limone con miele e olio d’oliva e distribuitelo sui fichi. Guarnite con la menta.