Preparazione
Fase: 1/5
Dividete l’arancia a metà e spremetene il succo. Mescolate il succo d’arancia con il pepe di cayenna e versatelo sugli scampi.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000094/000094_step_1_M.jpg)
Fase: 2/5
In una pentola, mescolate il pomodoro a pezzi con il latte di cocco e il brodo. Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000094/000094_step_2_M.jpg)
Fase: 3/5
Lavate i cipollotti e tagliateli ad anelli sottili in diagonale.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000094/000094_step_3_M.jpg)
Fase: 4/5
Aggiungete alla zuppa gli scampi e il succo d’arancia e lasciate che si riscaldi. Insaporite la zuppa con sale e pepe di cayenna.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000094/000094_step_4_M.jpg)
Fase: 5/5
Servite la zuppa in scodelle o piatti fondi. Guarnite il piatto con una spolverata di cipollotti.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000094/000094_step_5_M.jpg)