Приготовление
Шаг: 1/8
Отрежьте корку хлеба, затем поместите хлеб в миску. Полейте маслом и дайте настояться 20 минут.
Шаг: 2/8
Огурцы очистите, нарежьте кусочками.
Шаг: 3/8
Полученные кусочки измельчите в блендере.
Шаг: 4/8
Добавьте в пюре из огурца кусочки хлеба и кедровые орехи.
Шаг: 5/8
Перемешайте йогурт и воду до однородной консистенции, добавьте в суп и приправьте лимонным соком, солью и перцем.
Шаг: 6/8
Поджарьте тыквенные семечки на раскаленной сковороде. Дайте им остыть.
Шаг: 7/8
Перец вымойте, удалите семечки и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг: 8/8
Заранее охлаждённый суп разложите по тарелкам и подавайте с тыквенными семечками и кубиками перца.
Приятного аппетита!
