Овощи являются неотъемлемой частью рациона любого человека. Они содержат весь спектр водорастворимых витаминов, антиоксиданты, минералы и клетчатку. Чтобы получить максимальную выгоду от этих чудесных продуктов, необходимо обеспечить оптимальные условия для их хранения. Мы подготовили советы, следуя которым у вас под рукой всегда будут свежие овощи.
Поместите овощи в контейнер зоны свежести, в котором установлен высокий уровень влажности
Наилучшим решением для хранения овощей является зона свежести. Она представляет собой отдельную секцию внутри холодильной камеры, в которой поддерживается оптимальный климат для продуктов. По сравнению с обычным холодильником, где средняя температура устанавливается на уровне +5°C, в зоне свежести она находится на отметке около 0°C. Помимо этого, в ней предусмотрены несколько режимом для хранения. Например, в классической секции BioFresh от LIEBHERR есть два контейнера: HydroSafe с высоким уровнем влажности и DrySafe с низким. Первый как раз подходит для овощей.
Чтобы в контейнере была повышенная влажность, сдвиньте регулятор на себя или в крайнее правое положение в зависимости от версии зоны свежести. Обратите внимание, что для лучшей циркуляции воздуха необходимо снижать уровень влажности пропорционально степени заполнения контейнера овощами.
Сроки хранения овощей в зоне свежести
Чеснок: в обычном холодильнике — 80 дней, в зоне свежести BioFresh — 160 дней.
Морковь: в обычном холодильнике — 50 дней, в зоне свежести BioFresh — 80 дней.
Свекла: в обычном холодильнике — 6 дней, в зоне свежести BioFresh — 18 дней.
Брокколи: в обычном холодильнике — 5 дней, в зоне свежести BioFresh — 13 дней.
Кочанная капуста: в обычном холодильнике — 5 дней, в зоне свежести BioFresh — 13 дней.
Цикорий: в обычном холодильнике — 18 дней, в зоне свежести BioFresh — 27 дней.
Репчатый лук: в обычном холодильнике — 15 дней, в зоне свежести BioFresh — 28 дней.
Узнать больше о зоне свежести BioFresh можно из видео от эксперта программы «Чудо техники» Даниила Головина.
Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе LIEBHERR во ВКонтакте.
