Goedkoop, geen reisstress of zonneslag. Een thuisvakantie stelt ons in staat om door heel andere ogen te zien waar we wonen. Het is eindelijk tijd voor die lange paden door het plaatselijke bos. Ook de tuin of het balkon krijgt de zorg en aandacht die ze verdienen. We hoeven niet in de eerste plaats te vertrekken om te ontspannen en iets bijzonders te ervaren. Onze voeding kan ons daarbij helpen! Een paar tips helpen jou om een vakantiesfeer te creëren binnen uw eigen vier muren.
Tijd, ontspanning en lekker eten – op vakantie zijn betekent zich goed voelen en de batterijen herladen. Lekker eten ontspant, doet aangename herinneringen herleven en zorgt voor spannende smaakbelevenissen. Echt plezier is goed voor lichaam en geest, en hangt niet af van waar je bent.
Bella Italia: vakantieherinneringen dankzij de lokale specialiteiten
Elke vakantiebestemming heeft zijn eigen specialiteiten. Of het nu gaat om de mediterrane sfeer of de uitgestrektheid van Scandinavië – met typische lokale en nationale gerechten kunnen we de vakantieherinneringen in onze huizen doen herleven. Speciaal servies of bestek, een mooi gedekte tafel of misschien een goede wijn – voor je het weet hebben jouw vakantiebestemming en huis veel meer met elkaar gemeen.
Exotisch fruit van over de hele wereld
Voor “ananas e cocco bello” hoeven we ook niet te wachten op de oproep van de strandverkoper. Exotische vruchten zijn bijna het hele jaar door verkrijgbaar. Door de lange transportafstanden moeten ze echter iets bijzonders blijven. Deze exotische fruitsoorten brengen de herinnering aan tropische hitte in jouw fruitsalade:
- Ananas
- Avocado
- Banaan
- Vijgen
- Granaatappel
- Kaki
- Kiwi
- Lychee
- Papaja
- Lampionplant
- Kokosnoot
Zelf ijs maken
Roomijs, sorbetijs, waterijs of softijs; de zomervakantie is voor veel mensen onlosmakelijk verbonden met af en toe genieten van heerlijk ijs. Een leuke activiteit tijdens jouw thuisvakantie is zelf ijs maken. Met wat fruit en yoghurt maak je makkelijk zelf yoghurtijs. Bijna alle soorten fruit zijn geschikt. Exotisch fruit is heerlijk, maar ook lokaal fruit zoals bessen, kersen, bramen of frambozen zijn erg geschikt. Gebruik voor de yoghurt het liefst volle yoghurt, dit zorgt voor een romige massa en een intensere smaak. Meng gelijke delen fruit en yoghurt in een kom en plaats deze in de vriezer. Haal de kom regelmatig even uit de vriezer om door te roeren en na een uur of twee heb je heerlijk ijs.
Tip voor een extra snel resultaat: gebruik bevroren fruit! Laat het fruit een beetje ontdooien, voeg de yoghurt toe en pureer alles met een staafmixer of blender. Het is belangrijk dat het fruit ontdooid is, om te voorkomen dat jouw staafmixer of blender oververhit raakt.
Genieten van een bijzonder drankje
Maak zelfs van een simpele frisdrank een speciaal drankje. Decoraties geven niet alleen cocktails hun finishing touch, ze geven ook jouw glas frisdrank dat beetje extra waardoor je jou op een zomers strand of terras in het buitenland waant. Er zijn veel mogelijkheden, let erop dat smaken en kleuren bij elkaar passen en dat je niet overdrijft; less is more! Hier zijn wat ideeën:
- Gesneden citrusvruchten ( bio-kwaliteit)
- Vijgenplakken
- Bloemenijsblokjes
- Eetbare bloemblaadjes
- Takken van munt, lavendel of rozemarijn
- Bosbessen
- Bevroren bessen
- Stukjes fruit of bessen op een houten spiesje
- Stervormige plakjes meloen
De geur van vrijheid
Veel voedingsmiddelen smaken niet alleen goed, maar ruiken ook heerlijk. Citrusvruchten en kruiden bevatten zogenaamde etherische oliën. De geur van deze oliën kan goed voor jou zijn. Zo versterkt de geur van citrusvruchten de sfeer, zorgt lavendel voor een ontspannen moment en heeft munt een verfrissend effect.
Deze oliën helpen u ook om te ontspannen op jouw eigen balkon of in jouw tuin. Met de bijzondere geur van eucalyptus, sinaasappel, citroen, basilicum, peterselie, lavendel, salie, dragon, tijm, rozemarijn of munt creëert u een vakantiestemming waar ontspanning gegarandeerd is.
Etherische oliën zijn ook in geconcentreerde vorm verkrijgbaar. Zorg er bij het gebruik van geurende oliën voor dat ze gemaakt zijn van 100% zuivere etherische oliën en dat ze afkomstig zijn van milieuvriendelijke gewassen.
Deze tips geven jou het gevoel dat je op vakantie bent in het buitenland. Heb je nog meer tips voor een geslaagde thuisvakantie? Schrijf ons! Laat hieronder een reactie achter of discussieer met ons op Facebook.
