Sådan gør du

Forvarm ovnen til 200 °C (180 °C varmluft).

Krydr fileterne med karry og peber og lynsteg dem i varm olie dem på begge sider på en pande, der må komme i ovnen.

Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Hæld vandet fra mozzarella-kuglen og skær i skiver.

Krydr fileterne med salt, og læg tomater og mozzarella ovenpå fileterne.

Bages i en varm ovn i 10-12 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne. Serveres på et stykke brød og pyntes med basilikum og salat ved siden af.