Подготовка
Накиснете желатина в студена вода.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_1_M.jpg)
За блата, напълнете амарети в найлонова торба и натрошете с точилка.
Смесете добре в купа с меко масло.
Сложете на дъното на разглобяемата форма и най-добре, изравнете със супена лъжица равномерно, така че цялото дъно да е покрито с това. Поставете в хладилника.
Сложете в купа прясното сирене.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_2_M.jpg)
Добавете пудрата захар и разбъркайте заедно до гладкост.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_3_M.jpg)
Разбийте сметаната до сгъстяване.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_4_M.jpg)
Затоплете портокаловия сок в тенджера.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_5_M.jpg)
Разтворете в него желатина.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_6_M.jpg)
Смесете с 2-3 с. л. от сместа с прясното сирене и свалете от огъня.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_7_M.jpg)
Добавете към останалия крем с разбъркване.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_8_M.jpg)
Добавете битата сметана.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_9_M.jpg)
Сипете върху подготвения бисквитен блат.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_10_M.jpg)
Поръсете отгоре подбраните зърнести плодове и поставете на студено за поне 4 часа. Сервирайте сладкиша, нарязан на парчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000683/000683_step_11_M.jpg)