Подготовка
Стъпка: 1/8

Нарежете шунката на малки кубчета. Измийте и обелете картофите. Почистете и обелете алабаша. Сложете настрана зелената част на алабаша. Нарежете картофите и алабаша на тънки резени.

Стъпка: 2/8

Измийте зелените листа на алабаша, подсушете ги и накълцайте на ситно.

Стъпка: 3/8

Смесете картофите, алабаша, зелените листа на алабаша и шунката и подправете със сол, черен пипер и прясно настъргано индийско орехче.

Стъпка: 4/8

Намажете с масло тавичка и сложете в нея микса от картофи и алабаш. Разбъркайте мляко със сметана и полейте отгоре.

Стъпка: 5/8

Настържете сирене и поръсете върху микса от картофи и алабаш. Печете около 45 минути в предварително нагрятата фурна на 200°C (с вентилатор: 180°C, газ: степен 3).

Стъпка: 6/8

Междувременно измийте, подсушете краставицата и нарежете на тънки резени.

Стъпка: 7/8

Обелете лука и нарежете на фини кубчета. Изцедете лимона. Измийте, подсушете копъра, отскубнете връхчетата и ги накълцайте на ситно.

Стъпка: 8/8

Разбъркайте 1-2 с. л. лимонов сок, олио и йогурт и смесете с копъра, лучените кубчета и кръгчетата краставица. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте със запечения микс от картофи и алабаш.