Подготовка
Стъпка: 1/9
Пригответе продуктите
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_1_M.jpg)
Стъпка: 2/9
Пресейте брашното в купа.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_2_M.jpg)
Стъпка: 3/9
Разбийте яйцата в купа. Добавете солта, малко индийско орехче и около 150 мл вода и разбъркайте с тел.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_3_M.jpg)
Стъпка: 4/9
Добавете брашното и разбъркайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_4_M.jpg)
Стъпка: 5/9
Удряйте силно и при това, увеличавайте въздуха под тестото, докато образува мехури.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_5_M.jpg)
Стъпка: 6/9
Тогава тестото би трябвало да тече гъсто от лъжицата за готвене.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_6_M.jpg)
Стъпка: 7/9
Поставете широка тенджера, напълнена с вода до около 10 см под ръба и оставете да заври. Посолете врящата вода. Поставете върху тенджерата ренде за шпецле и напълнете един черпак тесто. Рендосайте в тенджерата тестото и оставете да ври 1-2 минути, докато изплува на повърхността.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_7_M.jpg)
Стъпка: 8/9
Извадете от тенджерата, с лъжица за препенване, готовите щпецле и оставете да се отцедят.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_8_M.jpg)
Стъпка: 9/9
Повтаряйте това, докато тестото се изчерпи.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000163/000163_step_9_M.jpg)