Подготовка
Измийте граха и изцедете в гевгир.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_1_M.jpg)
Нарежете тиквата на парчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_2_M.jpg)
Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
Задушете в мазнина в горещ тиган, докато омекне.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_3_M.jpg)
Добавете канелата, куркума, кимиона и лютия червен пипер и гответе за кратко.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_4_M.jpg)
Извадете половината от сместа от тигана и заделете настрана.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_5_M.jpg)
За малко задушете парчетата тиква в тигана.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_6_M.jpg)
Изсипете в бульона и оставете да къкри за 15 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_7_M.jpg)
Междувременно измийте, обезсемете и нарежете чушките.
Изцедете нахута в гевгир. Добавете нахута, граха и чушките към тиквата. Гответе още 10 минути до омекване.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_8_M.jpg)
Смесете нишестето с млякото. Добавете към кърито и разбъркайте добре.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_9_M.jpg)
В купа смесете киселото мляко с малко сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_10_M.jpg)
Разбъркайте се в кърито. Добавете заделения лук, подправете със сол, черен пипер и лимонов сок и сервирайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000303/000303_step_11_M.jpg)