Подготовка
Стъпка: 1/10
Измийте броколите, отрежете стеблото и го нарежете на дребно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_1_M.jpg)
Стъпка: 2/10
Разделете останалите броколи на отделните, малки цветчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_2_M.jpg)
Стъпка: 3/10
Измийте и нарежете на четири чушката, махнете семките и нарежете на дребно. Измийте моркова, обелете и нарежете на малки кубчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_3_M.jpg)
Стъпка: 4/10
Обелете и нарежете на резенчета чесъна.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_4_M.jpg)
Стъпка: 5/10
Загрейте зехтина в тиган. Запържете броколите, морковите, чушките и чесъна на средна температура
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_5_M.jpg)
Стъпка: 6/10
Добавете хариса пастата, кърито и граха и овкусете със сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_6_M.jpg)
Стъпка: 7/10
Налейте зеленчуковия бульон и кипнете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_7_M.jpg)
Стъпка: 8/10
Добавете кускуса, разбъркайте добре и кипнете отново за малко. Изключете котлона, покрийте и оставете да престои за 5 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_8_M.jpg)
Стъпка: 9/10
Измийте пресния лук и нарежете на пръстени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_9_M.jpg)
Стъпка: 10/10
Разбъркайте кускуса с вилица и сервирайте, като поръсите с пресния лук.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000036/000036_step_10_M.jpg)