Подготовка
Стъпка: 1/10
Сложете в купа жълтъците с горчицата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_1_M.jpg)
Стъпка: 2/10
Разбъркайте добре с тел за разбиване на яйца.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_2_M.jpg)
Стъпка: 3/10
С разбъркване, налейте бавно олиото, докато се получи кремообразна майонеза.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_3_M.jpg)
Стъпка: 4/10
Подсушете чрез попиване каперсите и аншоата.
Стъпка: 5/10
Съответно, накълцайте на ситно. Изплакнете билките, подсушете чрез оттръскване, откъснете листата и накълцайте на ситно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_4_M.jpg)
Стъпка: 6/10
Обелете шалота и нарежете на много малки кубчета. Нарежете краставицата на много малки кубчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_5_M.jpg)
Стъпка: 7/10
Добавете всичко към майонезата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_6_M.jpg)
Стъпка: 8/10
Разбъркайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000381/000381_step_7_M.jpg)
Стъпка: 9/10
Изстискайте сока на лимона.
Стъпка: 10/10
Подправете соса с лимонов сок, сол и черен пипер.