Подготовка
Загрейте фурната до 180°C, долно и горно нагряване (или 160°C с вентилатор). С четка, намажете с масло формата за кекс и поръсете с галета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_1_M.jpg)
Разбъркайте маслото до кремообразна консистенция.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_2_M.jpg)
При това, сипвайте захарта.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_3_M.jpg)
Добавете ваниловата захар и солта.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_4_M.jpg)
Настържете към тях кората на лимона.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_5_M.jpg)
Добавете, постепенно, яйцата, като разбърквате.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_6_M.jpg)
Добавете малко мляко.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_7_M.jpg)
Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето и разбъркайте, с редуване, с млякото, маслото с яйцата, докато се получи меко, трудно късащо се тесто.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_8_M.jpg)
Сложете половината в подготвената форма за печене.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_9_M.jpg)
С втората половина, разбъркайте какаото на прах. В случай, че е необходимо, добавете още малко мляко.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_10_M.jpg)
Разпределете равномерно шоколадовото тесто върху светлото тесто и прекарайте вилица, спираловидно, от всички страни, през двата слоя тесто.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_11_M.jpg)
Печете в предварително загрятата фурна около 1 час. Извършете проба с клечка за зъби. Извадете от фурната, оставете да се охлади и изсипан от формата, оставете да изстине напълно. Сервирайте, поръсен с пудра захар и нарязан на парчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000121/000121_step_12_M.jpg)