Подготовка

Загрейте фурната на 200°C, с вентилатор. Намаслете дъната на формичките за мъфини.

Поръсете с брашно дъната и почистете излишното брашно.

Смесете брашното с галетата, солта, бакпулвера и сиренето. Пюрирайте олиото с кедровите ядки и разбъркайте, заедно с мътеницата и яйцата в купа. Овкусете с червен пипер и пипер кайен. Разбъркайте с брашняната смес, за да се овлажнят всички съставки.

Сипете тесто във формите и печете в предварително загрята фурна около 35 минути. Извадете, оставете за кратко формата да се охлади, след това извадете мъфините и ги оставете да се охладят.