Подготовка
Сварете пастата в достатъчно подсолена вода ал денте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_1_M.jpg)
Обелете и нарежете на тънки шайби чесъна.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_2_M.jpg)
Измийте, подсушете чрез попиване и нарежете на ситно филенцата от аншоа. Изплакнете в гевгир маслините и каперсите и оставете да се отцедят добре. Измийте, подсушете, чрез изтръскване и накълцайте на ситно магданоза.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_3_M.jpg)
Задушете чесъна и аншоата в тиган в горещия зехтин.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_4_M.jpg)
Нарежете на едри парчета консервираните домати в купа.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_5_M.jpg)
Добавете накълцаните на едро домати към чесъна и аншоата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_6_M.jpg)
Добавете маслини и каперси, надробете към тях сушената чили чушка и оставете да къкрят на тих огън около 5 минути. Подправете със сол, черен пипер и щипка захар.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_7_M.jpg)
Изсипете пастата, оставете да се отцеди и смесете със съдържанието на тигана. Сервирайте, разпределена в чинии. По желание, сервирайте към нея настъргано пекорино.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000806/000806_step_8_M.jpg)