Подготовка

Сложете доматите в малка цедка за отцеждане и съберете олиото в купа.

След това, нарежете отцедените домати на ленти или накълцайте на едро.

Измийте босилека, подсушете чрез оттръскване, откъснете листата от дръжките и нарежете на едро. Обелете чесъна и накълцайте на ситно. Натрошете козето сирене с пръсти.

Сварете макароните ал денте, според упътването върху опаковката, в достатъчно подсолена вода.

В голям тиган затоплете 2 ч.л. от олиото от доматите, при ниска температура. Задушете леко в него доматите и чесъна, след това добавете козето сирене и босилека. Излейте водата от макароните, остаете ги да се отцедят и ги сложете в тигана. Запържете добре, подправете с черен пипер и сервирайте.