Подготовка

Загрейте предварително фурната на 200°C (180°C на вентилатор, 6 на газ).

Подправете пилето с черен пипер и къри. Запържете, за кратко, в тиган за печене в нагорещено олио от двете страни.

Измийте и нарежете доматите на резени. Подсушете моцарелата и я нарежете на шайби.

Подправете пилешките гърди със сол. Аранжирайте доматите и моцарелата върху пилешките гърди.

Печете в гореща фурна за 10-12 минути, докато се сготви и до светлокафяв цвят. Поднесете върху филийки хляб, гарнирани с босилекови листа, и със салата.