Подготовка
Обелете и нарежете на ситно малките лукчета. Измийте доматите, разрежете ги на две и махнете семето. Измийте магданоза и го отръскайте хубаво от водата, нарежете листата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_1_M.jpg)
Разрежете пилешките филета, напряко, на 2 тънки парчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_2_M.jpg)
Начукайте ги, завити между два слоя фолио, докато станат равномерно дебели. Подправете със сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_3_M.jpg)
Загрейте един сух тиган и изпържете на силен огън, до кафяво, разрязаните на половинки домати, с разрязаната страна към тигана. Извадете ги от тигана.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_4_M.jpg)
Изсипете олиото в тигана и пържете пилешкото по 1 минута от всяка страна, после го извадете. Сложете лукчетата и доматите и гответе 1 минута.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_5_M.jpg)
Добавете Марсалата, после - бульона и задушавайте 2-3 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_6_M.jpg)
За малко затоплете пилешките късчета в тиган с магданоза и подправете със сол и пипер. Сервирайте с кафяв ориз или пълнозърнеста паста.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000015/000015_step_7_M.jpg)