Подготовка
Отстранете основите на дръжките на доматите.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_1_M.jpg)
Поставете доматите във вряща вода за 10-15 секунди, след това извадете и залейте със студена вода, за кратко. Обелете кожата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_2_M.jpg)
Нарежете на четири обелените домати, извадете семките и нарежете на ивици.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_3_M.jpg)
Оставете каперсите да се отцедят и заедно с маслините, нарежете на едри парчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_4_M.jpg)
Скройте 2 квадратни парчета алуминиево фолио, с дължина на ръба 30 см, и нанесете върху тях по 1 ч.л. зехтин.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_5_M.jpg)
Изплакнете филетата от пилешки гърди, подсушете чрез попиване с кухненска хартия и поставете върху фолиото, посолете и подправете с люти подправки.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_6_M.jpg)
Разпределете доматите, каперсите и маслините върху пилешките филета и също подправете със сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_7_M.jpg)
Измийте ригана, подсушете чрез изтръскване и поставете върху другите продукти. Сгънете фолията така, че да остане отвор, през който може да се налее бялото вино.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_8_M.jpg)
Налейте бялото вино в отвора.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_9_M.jpg)
След това, затворете фолията на пакетчета и печете в тава за печене в предварително загрятата фурна на 200°C (с вентилатор: 180°C, газ: степен 3),30-40 минути. Разрежете фолията отгоре и сервирайте пилето.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000041/000041_step_10_M.jpg)