Подготовка
Стъпка: 1/8
Обелете и измийте картофите.
Стъпка: 2/8
Настържете на едро и подправете със сол и черен пипер.
Стъпка: 3/8
Изстискайте много добре.
Стъпка: 4/8
Загрейте голям незалепващ тиган с олиото. Сложете в него 1/4 от картофите и сплескайте. Пържете при ниска температура, докато чипсът е леко зачервен, след това обърнете и пържете, също така, върху втората страна.
Стъпка: 5/8
Сложете в тава, покрита с хартия за печене. От останалите картофени стърготини направете още 3 чипса.
Стъпка: 6/8
Измийте доматите, нарежете на филийки и разпределете върху рьощите. Покрийте с босилек.
Стъпка: 7/8
Поръсете със сиренето.
Стъпка: 8/8
Печете във фурната на 200°C, с вентилатор (среда) за 10-15 минути до леко зачервяване. Най-добре слагайте винаги по две заедно и евентуално обърнете веднъж, за да се зачервят равномерно.
