Подготовка
Стъпка: 1/12

Смесете брашната с 1/2 ч.л. сол в голяма купа. Направете малка вдлъбнатина в средата и натрошете маята.

Стъпка: 2/12

Добавете 250мл хладка вода и омесете всичко с ръце или с бъркалка от миксер, за да оформите гладко тесто. Оставете да почине за около 30 минути на топло място, докато тестото удвои размера си.

Стъпка: 3/12

Междувременно измийте пилешките гърди и ги подсушете.

Стъпка: 4/12

Загрейте олиото в малък незалепващ тиган. Подправете пилешкото филе с черен пипер и сол и запържете за 5 минути, от всяка страна.

Стъпка: 5/12

Междувременно обелете и нарежете на ситно лука. Измийте листата спанак, отцедете и нарежете на ленти.

Стъпка: 6/12

Махнете пилешкото филе от тигана. Добавете лука и спанака и леко запържете.

Стъпка: 7/12

В малка купа смесете крема сиренето с манго чътни. Подправете с къри на прах, черен пипер и сол.

Стъпка: 8/12

Обелете мангото, отстранете костилката и нарежете вътрешността на малки кубчета.

Стъпка: 9/12

Разделете тестото за пицата на 4 порции и разстелете всяка една върху набрашнена повърхност, докато получите диаметър 23см.

Стъпка: 10/12

Поставете хартия за печене в 2 тави и сложете двете пици във всяка една от тях.

Стъпка: 11/12

Намажете тестото за пица с крема сиренето, покрийте с манго и спанак. Нарежете пилешкото на тънки ленти и ги поставете върху пиците.

Стъпка: 12/12

Печете 2 пици наведнъж, в предварително загрята фурна, при 225 ° С (вентилатор 200 ° C, газ 7).