Подготовка

Стъпка: 1/9

Сгответе ориза във вряща, подсолена вода, съгласно инструкциите на опаковката.

Стъпка: 2/9

Междувременно, нарежете пуйката на ленти.

Стъпка: 3/9

Почистете и разрежете печурките наполовина. Обелете и разполовете лука и го нарежете на тънки шайби.

Стъпка: 4/9

Загрейте олиото в тиган. Запържете пуйката за кратко на силен огън до светлокафяво от всички страни и подправете със сол и черен пипер. Махнете от тигана.

Стъпка: 5/9

Запържете лука и гъбите в тигана на умерен огън за 2 минути.

Стъпка: 6/9

Напръскайте в брашното и разбъркайте за 1 минута. Добавете бульона и оставете да заври.

Стъпка: 7/9

Добавете соевия крем и лентите пуйка и оставете да къкри на умерен огън за 5 минути.

Стъпка: 8/9

Измийте мащерката, подсушете и откъснете листата. Подправете яхнията със сол, черен пипер и тимян.

Стъпка: 9/9

Аранжирайте ориза в две чинии и сервирайте, заедно с пуешката яхния.