Подготовка
Пригответе всички продукти. Загрейте фурната до 200°C, долно и горно нагряване.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_1_M.jpg)
Сварете пене в подсолена вода ал денте. Изсипете и оставете да се отцеди.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_2_M.jpg)
Сложете 2 с.л. масло в гореща тенджера и оставете да се разпени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_3_M.jpg)
Забъркайте брашното и постепенно добавете сметаната, с разбъркване.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_4_M.jpg)
Добавете виното и бульона с по-нататъшно разбъркване и разбъркайте до кремообразна консистенция. В случай, че е необходимо, добавете още малко бульон.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_5_M.jpg)
След това, забъркайте, постепенно, сиренето.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_6_M.jpg)
Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_7_M.jpg)
Добавете пене и нарязаното на парчета месо от омар.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_8_M.jpg)
Смесете всичко добре и подправете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_9_M.jpg)
Сложете в намазана с масло форма за печене.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_10_M.jpg)
Пържете Панко в останалото горещо масло до златистокафяво. Разпределете върху пастата и запечете във фурната около 20 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000637/000637_step_11_M.jpg)