Подготовка
Измийте картофите и ги сварете в тенджера с подсолена вода и кимион за 25 минути, докато омекнат.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_1_M.jpg)
Изцедете и ги обелете, докато са още горещи. Оставете ги да изстинат и ги нарежете на тънки резени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_2_M.jpg)
За дресинга обелете и накълцайте лука.
Бланширайте лука за кратко в кипяща подсолена вода.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_3_M.jpg)
Отцедете добре. Добавете към картофите.
Загрейте бульона в тиган с оцет, сол, чили и захар. Махнете от огъня и добавете горчицата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_4_M.jpg)
Изсипете в блендер и смесете с олиото и шепа картофени резени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_5_M.jpg)
Овкусете и добавете към картофената салата. Оставете да престои за 20 минути. Разделете в 2 купи и използвайте едната за вариация.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_6_M.jpg)
Измийте марулята, подсушете и нарежете на ивици.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_7_M.jpg)
Нарежете бекона и го запържете в загорещен тиган, докато стане хрупкав.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_8_M.jpg)
Добавете бекона и марулята към картофената салата. Овкусете и сервирайте салатите.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000354/000354_step_9_M.jpg)