Подготовка
Измийте един портокал и подсушете с кухненска кърпа. Настържете кората на ситно ренде, като внимавате да отнемате минимално от бялата мека част.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_1_M.jpg)
Сложете захарта в тенджера със 125 мл вода и оставете да заври. Разбъркайте сиропа заедно с портокаловата кора и оставете да ври за 10 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_2_M.jpg)
Прецедете сиропа през цедка в метална купа и охладете на водна баня. Изстискайте портокала.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_3_M.jpg)
Смесете кампари със сока от портокал и сипете в портокаловия сироп. Сложете съда в камерата за 45 минути да се охлади.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_4_M.jpg)
Разбъркайте с тел и оставете отново в камерата за около 2 1/2 часа да се замрази. Разбърквайте добре междувременно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_5_M.jpg)
Отделете останалата кора, меката бяла част и жилите от плода.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_6_M.jpg)
Оформете топки от сорбето, сложете ги върху плодовите филета и декорирайте с листенца от билки.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000328/000328_step_7_M.jpg)