Подготовка
Измийте ревена и нарежете на парчета от 1 см.

Намажете 2 стъклени чаши с 1 супена лъжица масло и поръсете с галета. Начупете или нарежете на фино лешниците.

Разделете яйцата. В купа, смесете яйчния жълтък с ванилова захар, брашно, лешници, кисело мляко, бакпулвер и останалото масло.

В отделна купа разбъркайте белтъците с щипка сол, докато се втвърдят, след което ги добавете внимателно към жълтъчната смес.

Сложете сместа в буркани, така че всяка чаша да е наполовина пълна. Отгоре сложете парчетата ревен.

Печете в предварително загрятата фурна на 200 ° C (вентилатор 180 ° C, газ 6),без похлупак, на средната шина, за 20 минути. Извадете от фурната, охладете и поръсете с пудра захар. За да съхраните или транспортирате, завийте капачките на бурканите.
